Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Kokusu Mis Tadı Enfes:

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Sarımsaklı tavuk suyu çorbası, ağır ateşte uzun süre kaynatılarak pişen, bol taze ezilmiş sarımsak, limon suyu ve hafif bir terbiye (veya tel şehriye) ile aynı tencerede buluşturulmasıyla hazırlanan bir çorba çeşidi.

Her sofranın vazgeçilmezlerinden olan çorbalar, mis kokusu ve içerdikleri vitaminlerle tam bir şifa kaynağı. Sizlere lezzeti ile kaşık kaşık içilecek, bir kase daha istenecek bir çorba tarifi vereceğiz. Sarımsaklı tavuk suyu çorbası tarifi, içerdiği sarımsaklar ile aroması yüksek, vitamini bol bir çorba olacak. Malzemeleri az, hazırlaması oldukça pratik bir çorba üstelik.

Herhangi bir terbiye hazırlama işlemi ile uğraşmadan, bir tencerede işi bitireceksiniz. İçerisindeki didiklenmiş tavuklar ile protein dokusu bol, tavuk suyu ile ise vitamini yüksek bir çorba hazırlayacak, ezilmiş sarımsaklarla aromatik bir lezzet elde edeceksiniz. Sizleri, soğuk günlerde hem bağışıklığınızı arttıracak hem de mis gibi kokusu ile damakları şenlendirecek çorba tarifimiz için mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet haşlanmış tavuk göğsü (Didiklenmiş)
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Püf noktası Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Püf Noktası

  • Un yerine hafif bir vanilya kokusu gelince un kokusu gitmiş demektir.
  • Çorbanın topak topak olmaması için tavuk suyunu eklediğiniz esnada muhakak kaynayana kadar karıştırın.
  • Dilerseniz içerisine tel şehriye de ilave edebilirsiniz.

Yapılış Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsaklı tavuk suyu çorbası için öncelikle 2 yemek kaşığı un ile 2 yemek kaşığı tereyağını geniş bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavurun.
  2. 5 su bardağı ılık tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek, kaynayana kadar karıştırın.
  3. Çorba kaynamaya başladıktan sonra 2 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavukları ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın.
  4. İçerisine 1 tatlı kaşığı tuzu, d4 diş dövülmüş sarımsağı, 1'er çay kaşığı karabiberi ve naneyi ilave ederek 5 dakika daha pişirin.
  5. Kısa bir süre dinlendikten sonra kaselere alıp servis edebilirsiniz. Sarımsaklı tavuk suyu çorbası hazır! Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Muhakkak kısık ateşte ve kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye özen gösterin.
  • Bu kavurma işlemini kısık ateşte yapmaya özen gösterin.

Servis önerisi Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Limon suyu ilave ederek servis ederseniz çok daha lezzetli ve aromatik olacaktır.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası için En İyi Baharatlar Hangileri? Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası için En İyi Baharatlar Hangileri?

  • Tatlı toz kırmızı biber, acı sevenler için biraz pul biber
  • Kekik

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Hangi Yemeklerle İyi Gider? Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Hangi Yemeklerle İyi Gider?

  • İzmir köfte
  • Zeytinyağlı kereviz

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları Nelerdir? Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları Nelerdir?

Haşlama sırasında suyun yüzeyinde biriken kefi (köpüğü) delikli bir kepçeyle hiç üşenmeden temizlemelisiniz.


50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Kokusu Mis Tadı Enfes: Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Sumeyra Aydin Adibes

    Tarifte tavuk suyu yerine tavuk gogsu yazmissiniz
  • Büşra Cücel

    Kış aylarında özellikle sarımsak ve limon suyu ile harika bir bağışıklık sistemi dostu. Tarif tam ölçü. Önerideki gibi limon ile servis edin. Ben direkt olarak bir adet limonun suyunu tencereye ekledim. Vitamini kaçmasın diyorsanız taze taze tabağınıza ekleyin. Yalancı işkembe çorbası gibi 🥰
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)