Lezzeti Katlandı:

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Tarifi

Name: Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Tarifi

13 Ocak 2026

Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu baharatlı fırın patates, haşlanmış patateslerin yoğurt, salça, zeytinyağı ve aromatik baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir fırın yemeği. Klasik fırın patates tariflerinden ayrılan en önemli özelliği, yoğurt bazlı sosu olması.

Fırından çıktığında mutfağı saran baharat kokusu, sofraya gelmeden iştahları kabartacak türden. Yoğurdun hafif ekşiliğiyle baharatların sıcak uyumu, enfes olacak. Kalabalık sofralarda, “herkes sevsin” diye hazırlanıyor.

Az zahmetli ama özenli yoğurtlu baharatlı fırın patates için mutfak sizi bekliyor. Afiyetle...

Devamını Oku

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (200 g) için330/kcal

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates İçin:

3adetpatates(kabuklu, haşlanmış, elma dilim kesilmiş)
3yemek kaşığıyoğurt
1yemek kaşığıdomates salçası
5yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak(ezilmiş)
1,5çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
1tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıköri
1çay kaşığıpul biber

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Üzeri İçin:

6adetkornişon turşu(küçük küpler halinde doğranmış)
1avuçdoğranmış maydanoz

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Tarifinin Püf Noktası

Patateslerin haşlandıktan sonra fazla yumuşamamış olması lazım.

Yoğurtlu Baharatlı Fırın Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu baharatlı fırın patates için bir kaseye 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı domates salçası, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı köri ve 1 çay kaşığı pul biber ekleyip karıştırın.
Haşladığınız 3 adet kabuklu patatesi yoğurtlu sosla karıştırıp fırın kabına alın.
200 derece fanlı ayarda ısıtılmış fırında sos bir kabuk katmanı haline gelip kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Patatesi servis tabağına alıp üzerine 1 avuç kıyılmış maydanoz ve 6 adet kornişon turşu (küçük küpler halinde doğranmış) ekleyin. Yoğurtlu baharatlı fırın patates hazır. Afiyet olsun!