Yaş mayanın poğaça tariflerine verdiği pofudukluk bambaşka.Evet kuru maya uzun ömürlü olması ve kullanım kolaylığı sağlıyor ama yaş mayanın hamura verdiği doku ve lezzeti çok ayrı bir yerde. Mantığı basit. Yaş maya ılık su ve sütle, şekerin de ilavesiyle buluşup çözünür. Ardından içerisine un ve tuz gelir, nefis bir kıvam alır. Mayalanır ve pişmeye hazır hale gelir. İç harcı tamamen size kalmış. Dilerseniz bizim gibi sade bırakabilir, peynir, zeytin, patates gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Yastık gibi yumuşacık yaş mayalı poğaça tarifi karşınızda.
Böyle Daha Pofuduk:
Yaş Mayalı Poğaça Tarifi
28 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Yaş Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyaş maya
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 5,5 - 6su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta
Yaş Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya ve şekeri bir kaba alın.
- Üzerine sıvı malzemeleri ekleyerek çatalla mayayı ezin.
- Azar azar un karışımını ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin .
- Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekilde yuvarlayın.Fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz beyaz haşhaş, susam gibi malzemelerle üzerini süsleyebilirsiniz.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri renk alıp güzelce kabarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
tarifi denemedim ama rengi şekli şemali bile lezzetli duruyor .deneyip yesem havalara uçarım herhalde skskskkz
Yanıtla
Yanıtla
Denedikten sonra yorumlarınızı bekleriz :)
Yorumlar
2