Yumuşacık:

Yaban Mersinli Muffin Tarifi

Name: Yaban Mersinli Muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Cuisine: Türk

06 Temmuz 2017

Tarif Defterime
Ekle

Mevsim tam da taze taze, renk renk meyvelerin mevsimi. Tabi aynı zamanda bu tazecik meyvelerle çeşit çeşit tatlılar, kekler, muffinler hazırlama mevsimi. Öyleyse en yakın pazara koşup yaban mersini alıyoruz ve harika muffinler hazırlıyoruz hep birlikte.

Yumuşacık dokusuyla kahvaltıları şenlendirecek, beş çaylarına çok yakışacak bu muffinler. Yazın farklı meyvelerle çeşit çeşit hazırlamak için şimdiden tarif defterinize not edin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yaban Mersinli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

125gramoda sıcaklığında tereyağı
3/4su bardağıtoz şeker
2adetyumurta
2su bardağıun
1paketvanilya
1paketkabartma tozu
1tutamtuz
1su bardağısüt
250gramyaban mersini
1yemek kaşığıun

Yaban Mersinli Muffin Tarifinin Püf Noktası

Yaban mersinlerini hafif unlayarak dibe çökmelerine engel olabilirsiniz.

Yaban Mersinli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tereyağını çırpma kabına alarak mikserle çırpın.
Şekeri ekleyerek homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurtaları birer birer ekleyip çırpmaya devam edin.
Vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Sütün ve unun yarısını tereyağı-şeker-yumurta karışımına ekleyerek kaşıkla karıştın.
Kalan sütü ve unu da ilave ederek homojen olana kadar kaşıkla karıştırın.
Yaban mersinlerini una bulayarak kek harcına ilave edin.
Muffin kalıbına kağıt kalıplar yerleştirin ve karışımı eşit bir şekilde paylaştırın.
180 derece fırında 20-25 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.