Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mutfakta İçtima:

Patates Dizme Tarifi

Mutfakta İçtima:

Patates Dizme Tarifi

Patates Dizme Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24130TAKİPÇİ
466İÇERİK

Patates ve kıyma aslında tarihin en eski lezzet ikizlerinden değil mi? Evde kıymalı patates yemeği olduğunda bayram edenlerdenseniz size bu nefis tarifin derli toplusunu sunmaktan gurur duyarız.

Rastgele kesilen patatesler bu sefer fırının aşkına hizaya giriyor ve sıra sıra diziliyorlar. Bol sosu ve fırında pişmenin verdiği hafifliğe dayanarak enfes bir lezzete bürünerek tabağımıza kadar geliyorlar. Yanına bol yoğurt, bol salatayla nefis bir öğünü garantilemek isterseniz bu tarifi tarif defterinize yazın bizce.

Bu hizaya girmiş patateslerin lezzetli halinin videosunu sizin için şöyle bıraktık. Afiyetler, bol keyifler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    soğan
  • 1/2 adet
    havuç
  • 1/2 adet
    yeşil biber
  • 2 diş
    sarımsak
  • 300 gram
    kıyma
  • 2 adet
    domates
  • 1 yemek kaşığı
    biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1/2 su bardağı
    sıcak su
  • 1 yemek kaşığı
    ince kıyılmış maydanoz
  • 5 adet
    patates
  • 1 adet
    domates
  • 1 adet
    biber

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  2. Soğanı, havucu ve yeşil biberi küp küp doğrayın.

  3. Geniş bir tavayı ısıtın ve ısınan tavaya zeytinyağını ilave edin. 2-3 dakika bekleyin ve soğanı ekleyin. Hafif çevirdikten sonra havucu, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyerek sebzeler iyice yumuşayana kadar iyice çevire çevire pişirin.

  4. Sebzeler yumuşayınca kıymayı ilave edin.

  5. Rendelenmiş domatesi ve biber salçasını kavrulan kıymaya ekleyin.

  6. Tuz, karabiber, pul biber ve sıcak suyu ekleyin.

  7. En son kıyılmış maydanozu ekleyip ocağın kapağını kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.

  8. Patatesleri 1-15 cm kalınlığında halka halka doğayın.

  9. Hazırladığınız kıymalı sosu orta boy fırın tepsisine dökün ve patatesleri aralıklarla dizin.

  10. Domates ve biberlerle süsleyip 40 dakika pişmesi için fırınlayın.

  11. 40 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edin ve pişmişse ilk sıcaklığını attıktan sonra servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz bol maydanozla servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?