Fransız mutfağından gelen Volovan, milföy hamurunun kat kat kabartılp içi doldurulmasıyla hazırlanan hamur işi türü. İsmi Fransızca'da “rüzgar gibi hafif” anlamına geliyor.
Puf böreği milföy hamuruyla hazırlanan, içi çeşitli dolgularla doldurulabilen, Fransız mutfağından mutfağınıza kadar gelen şık atıştırmalık tarifini yapmaya ne dersiniz peki?
Davet sofralarında veya özel günlerde tercih edilmesi olası olan volovan, görselliği ve pratik yapımıyla tarfi defterlerinizden eksik etmek isyemeyeceğiniz bir atıştırmalık.
Biz bu tarifimizde ton balığı ile iç harcını hazırlalım dedik, siz dilerseniz peynirli, tavuklu, mantarlı, ıspanaklı veya deniz ürünleri dolgularıyla çeşitlendirebilirsiniz.
Volovan Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0