Name: Ballı Saganaki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Saganaki kızartması tarifi, Yunanistan'ın en sevilen meze tariflerinden birisi, üzerine bal dökerek servis edeceğimiz bu lezzeti isterseniz yaz mevsimlerinin meşhur uzun uzun zaman geçireceğiniz sofralarında ve davet akşamlarında isterseniz de klasik kahvaltı tariferinden sıkıldığınızda sabahlarınıza farklı bir lezzet katmak için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ballı Saganaki Tarifi İçin Malzemeler

4 dilim hellim peyniri
1 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı susam
4 yemek kaşığı panko (galeta unu)
1/2 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Ballı Saganaki Tarifi Nasıl Yapılır?

Ballı saganaki için Hellim peynirini ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde dilimleyin.
Bir tabağa yumurtanın beyazını ekleyip çırpın. Peynir dilimlerini yumurtanın beyazına bulayın.
Başka bir tabağa susam ve pankoyu ekleyin. Yumurta beyazına buladığınız peynirleri, susamlı pankoya bulayın.
Tavaya yağı döküp her tarafı altın rengine dönene kadar kızartın. Tabağa aldığınız peynirin üzerine bal gezdirin.
Ballı saganaki tarifiniz hazır. Afiyet olsun!