Başrolde Lahana:

Vejetaryen Çerkes Tavuğu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Meze tarifleri arasında vazgeçilmez, tavuğun en leziz hali olan Çerkez tavuğunu sebze ile yaptık. Vejetaryen Çerkez tavuğu olmaz demeyin, tarifimize buyurun.

Lahanadan yardım aldığımız bu tarifin püf noktalarını videolu anlatımında bulacaksınız. Haydi hemen mutfağa, sebzesi bol nefis bir meze hazırlıyoruz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Vejetaryen Çerkes Tavuğu Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramlahana
  • 1adetkuru soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 4dilimtost ekmeği(bayat)
  • 1su bardağıceviz
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkimyon
  • 1tutamyenibahar
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay bardağısüt
  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt

Servis İçin:

  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2çay kaşığızeytinyağı
  • 1tutamceviz

Vejetaryen Çerkes Tavuğu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahana ve soğanı çok ince şeritler halinde doğrayın, derin bir kasede tuz ve şekerle ovup avucunuzda suyunu sıkın.
  2. Lahana ve soğanları tavada zeytinyağı ile orta ateşte 5 dakika kavurun.
  3. Ekmeklerin kenarlarını alın, eğer yeteri kadar bayat değil ise fırında biraz kurutun. Ekmekler ve cevizi toz haline gelene kadar mutfak robotunda çekin.
  4. Toz haline gelen karışı kaseye alın, üstüne baharatları, ezilmiş sarımsakları, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
  5. Karışıma lahanaları da ekleyip birbirine yedirin.
  6. Servis için zeytinyağını ısıtın ve içine toz kırmızı biber ekleyip karıştırıp, dinlendirin.
  7. Lahana mezesini tabağa alın, üstüne dilediğiniz kadar biberli yağ gezdirin ve birkaç parça ceviz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?