https://yemek.com/tarif/mevsim-salatasi/ | Mevsim Salatası Tarifi
Yeşilliği Bol:

Mevsim Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sofraların olmazsa olmazlarındandır salatalar. Taze yeşillikler, rengi ile iştah açan mor lahanalar, damaklardaki lezzeti en üst düzeye çıkaran özel soslar... İşte bu salataların en çok bilinen ve tüketilenlerinden biri olan mevsim salatası tarifi ile sofraları daha sağlıklı hale getirmeye geliyoruz.

Çoğu salatada olduğu gibi hazırlanacak olan malzemelerin muhakkak yıkanması hatta zaman mümkünse bir süre sirkeli suda bekletilmesi gerek. İçine bir miktar da limon suyu ekleyebilirsiniz. Sonrasında çabucak hazırlanacak olan mevsim salatası, akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına gelmeye hazır. Dilerseniz öğlen yemeklerinde ağır bir yemek tüketmek istemediğiniz zamanlarda da tüketebilirsiniz. Ayrıca diyet yapanların en leziz yemeklerinden biri olmaya da aday.

Yeşillikleri yıkayın, sosu bir taraftan tezgaha sıralayın, mutfağa geçin ve öğünlerinize ferahlık getirecek mevsim salata tarifini hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

11 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Mevsim Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adetgöbek marul
  • 1/2adetmor lahana
  • 1adethavuç
  • 5-6dalmaydanoz
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığınar ekşisi
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
KALORİ73/kcal*1 porsiyon için

Mevsim Salatası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz roka, taze soğan gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz. Yeşillikleri sirkeli suda bekletmek içindeki istenmeyen bakterilerin ölmesini sağlar. Sosu ayrı bir kapta hazırlarsanız eğer tüm aromatikler karışacağı için salatanın her yeri aynı lezzette olur. Ayrıca malzemeleri gönlünüze göre arttırabilirsiniz. Ama aynı oranda sos malzemelerini de arttırmayı unutmayın!

Mevsim Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yeşillikleri güzelce yıkayın ve mümkünse 15 dakika kadar sirkeli suda bekletin.
  2. Mor lahanayı derin bir kabın içerisine julyen bir şekilde doğrayabildiğiniz kadar ince doğramaya çalışın. Üzerine biraz tuz serpin ve elinizle 3-4 dakika yoğurun.
  3. Havucun kabuklarını soyun ve yıkayın. Rendeleyin.
  4. Suda beklemiş yeşillikleri sudan alın ve kurutun.
  5. Marulu julyen bir şekilde doğrayın. Kaba ekleyin.
  6. Maydanozların ise bir kısmını doğrayın ve 3-4 tane yaprak ayırın. Doğrananları kaba ekleyin.
  7. Güzelce harmanlayın.
  8. Küçük bir kapta sos malzemelerini karıştırın. Salataya ekleyin ve harmanlayın.
  9. Üzerini ayırdığınız maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Mevsim Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine mısır taneleri serperek ve bir kaç çeri domates ile süsleyerek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?