https://yemek.com/tarif/uc-peynirli-lazanya | Üç Peynirli Lazanya Tarifi
Tek Çeşit Yetmez:

Üç Peynirli Lazanya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kızarmış, bol soslu bir lazanya hayal edin. İçinde sarımsaklı, zeytinyağlı, baharatları tam kıvamında bir domates sosu olsun. Yerken katlarının arasından usul usul peynirli bir harcın tadı gelsin. Bu harç ki sıradan bir harç olmasın. Lor peyniri, kaşar peyniri ve mozerellanın iş birliği etsin. Yetmesin! Tadının şahaneliği görüntüsüne geçmiş bir kıymalı harçta girsin işin içine. Tüm bunlar lazanya yapraklarının üzerine tek tek dizilsin. Ardından kaşar peyniriyle verilsin fırına. Sonra da...

Kesmiyoruz burada. Bu nefis hayalden uyandırmayalım sizi. Onu gerçeğe dönüştürüp, şimdi fırından çıkarabilir, afiyetle bu zevkin tadına varabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Üç Peynirli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 10adetbarilla-logoBarilla Lazanya

Peynirli harcı için:

  • 100gramrendelenmiş mozarella
  • 150gramlor peyniri
  • 150gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2çay kaşığıkarabiber

Kıymalı harcı için:

  • 200gramkıyma
  • 1adet küçük boysoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Domates sosu için:

  • 3adetrendelenmiş domates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1/2su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkuru kekik

Üzeri için:

  • 100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Üç Peynirli Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Domates sosu için:

  1. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  2. Bir sos tenceresinin içine zeytinyağı ve sarımsakları alın. Hafifçe soteleyin.
  3. Üzerine domates salçası ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek güzelce karıştırın. Salçanın içinde erimesini sağlayın.
  4. Ardından su, tuz ve baharatlarını ekleyerek kıvam almasını bekleyin.
  5. Kıvam alınca ocaktan alın.

Peynirli harcı için:

  1. Tüm peynirleri bir kabın içine alın. Bir çatal yardımıyla hepsini ezin.
  2. Üzerine baharatları ekleyin ve yumurtayı kırın.
  3. Çatal yardımıyla güzelce karıştırın ve bir kenara alın.

Kıymalı harç için:

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  3. Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan ve sarımsakları alın. Soteleyin.
  4. Ardından kıymayı ilave edin. Karıştırarak pişirin.
  5. Son olarak domates salçasını, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alın.

Pişirme aşaması:

  1. Lazanya yapacağınız kabın tabanına 2 yemek kaşığı kadar domates sosundan sürün.
  2. Üzerine 2 adet lazanya yaprağı koyun.
  3. Kıymalı için bir kısmını ilave edin. Üzerine bir miktar domates sosu gezdirin.
  4. Üzerine bir kat daha çıkın. Bu katın üzerine peynirli harçtan koyun. Biraz da domates sosu gezdirin.
  5. Üzerine bir kat daha çıkın. Kıymalı harcın geriye kalanını ekleyin.
  6. Son katı daha çıkıp peynirli harcın geriye kalanını dökün.
  7. Son kalan yaprakları üzerine koyun. Geriye kalan domates sosunu ilave edin. Kaşar peynirini de serpin.
  8. 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
  9. Çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.

Üç Peynirli Lazanya Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri dökebilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar4.png
omrfarukc18 Nisan 2021 3:19
Tarifi birebir uyguladım. Ancak domates sosunun ölçülerinin yanlış ve az olmasından dolayı çok kuru oldu hatta üst tarafı biraz yandı. Kenarları yumuşamadı bile.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?