Beşamel sos en çok makarnaya yakışıyor. Bu kolay ve nefis tarif fırın makarnaya olan sevginizi pekiştirecek ve en sık yaptığınız tariflerden biri olacak.
Yedikçe Yersin:
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi
11 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Makarna için:
- 1paketfiyonk makarna
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz(Kullandığınız peynir tuzluysa çok fazla tuz kullanmayın.)
- 1kaseufalanmış beyaz peynir
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için:
- 4yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığıun
- 2,5su bardağısüt
- 1çay kaşığıkarabiber
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı kaynamış suya bırakarak 5-6 dakika kadar haşlayalım. (Fırında da pişeceği için çok fazla haşlama yapmayalım.)
- Makarna haşlanırken beşamel sosu yapalım. Beşamel sos işin önce tereyağını kızdıralım. Kızan tereyağa unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Yavaş yavaş sütü ilave ederken bir yandan da topaklanmaması için çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştıralım. Son olarak karabiberini ekleyelim, karıştırıp altını kapatalım.
Bu sırada makarnamız haşlanmış olacak. - Haşladığımız makarnayı soğuk suyun altına tutarak şoklayalım. Fırın kabına makarnayı, beşamel sosu ve beyaz peyniri ekleyip harmanlayalım.
- 190 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirelim. Üzeri kızarınca rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim ve 2-3 dakika sonra fırını kapatalım.
- Biraz soğuduktan sonra börek gibi dilimleyerek kesebilir veya benim gibi sıcakken servis etmeniz gerekiyorsa ufak bir kaseye koyup tabağa ters çevirebilirsiniz.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0