Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Beşamel sos en çok makarnaya yakışıyor. Bu kolay ve nefis tarif fırın makarnaya olan sevginizi pekiştirecek ve en sık yaptığınız tariflerden biri olacak.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığıtereyağı
- 3 yemek kaşığıun
- 2,5 su bardağısüt
- 1 çay kaşığıkarabiber
Beşamel sos için:
- 1 paketfırın makarna
- 1 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 tatlı kaşığıtuz(Kullandığınız peynir tuzluysa çok fazla tuz kullanmayın.)
- 1 kaseufalanmış beyaz peynir
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
Makarna için:
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle makarnayı kaynamış suya bırakarak 5-6 dakika kadar haşlayalım. (Fırında da pişeceği için çok fazla haşlama yapmayalım.)
Makarna haşlanırken beşamel sosu yapalım. Beşamel sos işin önce tereyağını kızdıralım. Kızan tereyağa unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
Yavaş yavaş sütü ilave ederken bir yandan da topaklanmaması için çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştıralım. Son olarak karabiberini ekleyelim, karıştırıp altını kapatalım.
Bu sırada makarnamız haşlanmış olacak.Haşladığımız makarnayı soğuk suyun altına tutarak şoklayalım. Fırın kabına makarnayı, beşamel sosu ve beyaz peyniri ekleyip harmanlayalım.
190 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirelim. Üzeri kızarınca rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim ve 2-3 dakika sonra fırını kapatalım.
Biraz soğuduktan sonra börek gibi dilimleyerek kesebilir veya benim gibi sıcakken servis etmeniz gerekiyorsa ufak bir kaseye koyup tabağa ters çevirebilirsiniz.
Yorumlar