Anne Kokar Mutfak:

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-barbunya-2/ | Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Tarif Defterime
Ekle

Anne elinin değişiyle güzelleşir her şey. Onun elinden çıkan zeytin-peynir bile dillere destan bir güzelliğe bürünür. Bize anne elini, baba ocağını hatırlatan en nefis yemeklerden biri de barbunya. Zeytinyağlısını yapıp, bir gece dinlendirip o özlemi dindirelim dedik, sizler için tarifini yazdık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambarbunya
  • 6yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetdomates
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1adetküp şeker
  • 1tutammaydanoz
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Püf Noktası

Barbunyalar haşlanırken çok pişirmemeye dikkat edilmeli.

nasil-yapilir

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyalar 1 litre kadar suda haşlanır.
  2. Bir derin tencerede zeytinyağı soğan sarımsak ve domates sotelenir.
  3. Üzerine doğranmış patates, havuç, küp şeker, salça, yeteri kadar tuz eklenir ve 1 litre kadar su ilave edilir.
  4. Süzülen barbunyalar son olarak eklenir ve birlikte pişirmeye bırakılır.
  5. Soğuyan barbunya üzerine bir tutam maydanoz eklenerek servis edilir.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

2

Selvin511 Ocak 2023 17:27
Malzemelerde havuc yok
Yanıtla
Leyla Günbay 12 Ocak 2023 09:22
Yanıtla
Tarifimizi güncelledik dikkatiniz için teşekkür ederiz, siz birebir yapılışına bakarak uygulayabilirsiniz.
Zeppzovic3 Mayıs 2022 22:56
Salça ilavesi ne zaman🫣tarifi düzeltebilirmisiniz rica etsem.:) teşekkürler
Yanıtla
Duygu Arslan 4 Mayıs 2022 11:20
Yanıtla
Merhaba su ilavesinden hemen önce renk vermesi için ekleniyor. Şu tam tutan tarifimize de alabiliriz sizi: https://yemek.com/tarif/barbunya/ Afiyetler olsun.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?