Anne elinin değişiyle güzelleşir her şey. Onun elinden çıkan zeytin-peynir bile dillere destan bir güzelliğe bürünür. Bize anne elini, baba ocağını hatırlatan en nefis yemeklerden biri de barbunya. Zeytinyağlısını yapıp, bir gece dinlendirip o özlemi dindirelim dedik, sizler için tarifini yazdık.
Anne Kokar Mutfak:
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
03 Ocak 2017
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambarbunya
- 6yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetdomates
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1adetküp şeker
- 1tutammaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Püf Noktası
Barbunyalar haşlanırken çok pişirmemeye dikkat edilmeli.
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Barbunyalar 1 litre kadar suda haşlanır.
- Bir derin tencerede zeytinyağı soğan sarımsak ve domates sotelenir.
- Üzerine doğranmış patates, havuç, küp şeker, salça, yeteri kadar tuz eklenir ve 1 litre kadar su ilave edilir.
- Süzülen barbunyalar son olarak eklenir ve birlikte pişirmeye bırakılır.
- Soğuyan barbunya üzerine bir tutam maydanoz eklenerek servis edilir.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2
Sıkça Yenen Konular
Malzemelerde havuc yok
Yanıtla
Yanıtla
Tarifimizi güncelledik dikkatiniz için teşekkür ederiz, siz birebir yapılışına bakarak uygulayabilirsiniz.
Salça ilavesi ne zaman🫣tarifi düzeltebilirmisiniz rica etsem.:) teşekkürler
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba su ilavesinden hemen önce renk vermesi için ekleniyor. Şu tam tutan tarifimize de alabiliriz sizi: https://yemek.com/tarif/barbunya/
Afiyetler olsun.
Yorumlar
2