Anne Kokar Mutfak:

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Anne Kokar Mutfak:

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-barbunya-2/ | Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2.5
lukumista
lukumista
6 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Eylül 3
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika

Anne elinin değişiyle güzelleşir her şey. Onun elinden çıkan zeytin-peynir bile dillere destan bir güzelliğe bürünür. Bize anne elini, baba ocağını hatırlatan en nefis yemeklerden biri de barbunya. Zeytinyağlısını yapıp, bir gece dinlendirip o özlemi dindirelim dedik, sizler için tarifini yazdık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 grambarbunya
  • 6 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetdomates
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 1 adetpatates
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 adetküp şeker
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz

Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Püf Noktası

Barbunyalar haşlanırken çok pişirmemeye dikkat edilmeli.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyalar 1 litre kadar suda haşlanır.

  2. Bir derin tencerede zeytinyağı soğan sarımsak ve domates sotelenir.

  3. Üzerine doğranmış patates, havuç, küp şeker, yeteri kadar tuz eklenir ve 1 litre kadar su ilave edilir.

  4. Süzülen barbunyalar son olarak eklenir ve birlikte pişirmeye bırakılır.

  5. Soğuyan barbunya üzerine bir tutam maydanoz eklenerek servis edilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?