Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Soğansız Olmaz:

Meşhur Tava Ciğer Tarifi

Soğansız Olmaz:

Meşhur Tava Ciğer Tarifi

Meşhur Tava Ciğeri Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Reyhan Çakır

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
86TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yemesi zevkli, pişirmesi kolay tava ciğeri.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 500 gram
    dana ciğeri
  • 4-5 adet
    kurutulmuş arnavut biberi
  • 4 su bardağı
    kızartma yağı
  • 1 su bardağı
    un
  • 2 tatlı kaşığı
    tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri kasaptan alırken mutlaka sinirlerini temizletin ve incecik dilimler halinde kestirin, mümkünse yaprak döner kadar ince olsun.

  2. Ciğeri güzelce yıkayıp süzgeçten geçirerek suyunu akıtın, suyu kalmamalı.

     

  3. Ciğerimiz geniş bir tavanın yada zeminin üstünde biraz tuz attığımız una iyice buluyoruz.

  4. Unlarını silkeliyoruz. Unları silkelemek için elekte eleyebilirsiniz.

  5. Kızgın bol yağda kıtır kıtır olana kadar kızartıyoruz.

  6. Yazdan kuruttuğumuz kırmızı biberlerimizi bütün olarak kızartıp yanında servis ediyoruz.

  7. Arzuya göre kuru soğanla birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?