Soğansız Olmaz:

Meşhur Tava Ciğer Tarifi

Meşhur Tava Ciğeri Tarifi

Yemesi zevkli, pişirmesi kolay tava ciğeri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Meşhur Tava Ciğer Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana ciğeri
  • 4-5adetkurutulmuş arnavut biberi
  • 4su bardağıkızartma yağı
  • 1su bardağıun
  • 2tatlı kaşığıtuz

Meşhur Tava Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri kasaptan alırken mutlaka sinirlerini temizletin ve incecik dilimler halinde kestirin, mümkünse yaprak döner kadar ince olsun.
  2. Ciğeri güzelce yıkayıp süzgeçten geçirerek suyunu akıtın, suyu kalmamalı.

     
  3. Ciğerimiz geniş bir tavanın yada zeminin üstünde biraz tuz attığımız una iyice buluyoruz.
  4. Unlarını silkeliyoruz. Unları silkelemek için elekte eleyebilirsiniz.
  5. Kızgın bol yağda kıtır kıtır olana kadar kızartıyoruz.
  6. Yazdan kuruttuğumuz kırmızı biberlerimizi bütün olarak kızartıp yanında servis ediyoruz.
  7. Arzuya göre kuru soğanla birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Reyhan Çakır
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?