Fellah Köftesi Tarifi
Fellah Köftesi Tarifi
seval_taskin
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Köftenin en hafif en lezzetli hali.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağıköftelik bulgur
- 1 su bardağıirmik
- 1 adetyumurta
- 1 adet(küçük boy)soğan
- 4 yemek kaşığıun
- 1 yemek kaşığısalça
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
- 3 dişsarımsak
- 3 yemek kaşığıyoğurt
- 1/2 demetmaydanoz
Üzeri İçin:
Nasıl Yapılır?
Bulgur iki bardak sıcak su ile ıslatılır.
10 dakika bekledikten sonra irmik, yumurta, rendelenmiş soğan, un, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
Minik toplar yapılır. Sonra kaynayan su da haşlayın bir yandan da salça sosunu hazırlayalım.
Tavaya yağı alalım kızınca salça, baharatları ve biraz su ekleyip kaynayinca kapatalım.
Köfteleri geniş bir borcama alalım. Salça sosuyla harmanlayalım. Servis ederken sarımsaklı yoğurt döküp maydonoz ile servis edelim.
