Off Dedirtesi:

Üç Peynirli Ekmek Tarifi

Name: Üç Peynirli Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

17 Eylül 2015

Tarif Defterime
Ekle

Görkemli bir kahvaltılık tarifi o. Bayatlamak üzere olan yuvarlak ya da dikdörtgen bir ekmeğin başına gelebilecek belki de en güzel şey.

Kaşar, mozzarella ve cheddar peynirlerinden nasibini fazlasıyla alan sıcak bir atıştırmalık üç peynirli ekmek tarifi. Enine ve boyuna kesikler atıldığında çubuk şeklini alan ekmek dilimlerinin arasına bolca tereyağı sürülüyor, üç peynir karışımı serpiliyor. Sonrasında fırınlanıp sıcağı sıcağına yeniyor. Sofrada kendine yer bulan diğer kahvaltılıkların boynu bükük kalıyor. Fırında hazırlanan peynirli ekmek iştahları kabartıyor.

Bu hafta sonu kahvaltınıza onu da çağırmak istersiniz belki, kim bilir? Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Üç Peynirli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1adetyuvarlak köy ekmeği (ya da bir somun ekmek)
50gramtereyağı
2yemek kaşığızeytinyağı
3dişsarımsak
1/4demetmaydanoz
1/2tatlı kaşığıhardal
1çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Peynir karışımı için:

1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1/2su bardağırendelenmiş mozzarella peyniri
1/2su bardağırendelenmiş cheddar peyniri

Servisi için:

4dalçok küçük doğranmış frenk soğanı (arzuya göre yeşi
1tatlı kaşığıhaşhaş tohumu

Üç Peynirli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

İri çubuklar halini alan ekmek dilimlerini taban kısmına doğru kesmemeye, tamamen dilimlememeye dikkat edin.

Üç Peynirli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Gevrek kabuklu yuvarlak köy ekmeğini mutfak tezgahı üzerine alın. Ekmeği enine ve boyuna kesin. Bıçağı, ekmeğin taban kısmına tamamen indirmemeye dikkat edin.
Küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları arzuya göre çok az miktarda tuz ilavesiyle havanda dövün. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir servis kasesine alın. Zeytinyağı, incecik kıyılmış maydanoz, hardal, sarımsak ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle karıştırın.
Hazırladığınız yağlı karışımı ekmek dilimlerinin boşluk kısımlarına bolca sürün. Rendelenmiş peynirleri küçük bir kapta karıştırıp ara kısımlara serpiştirin, arzuya göre dilimler halinde ekleyin.
Hazırladığınız üç peynirli ekmeği, alüminyum folyonun parlak yüzeyi dış kısımda kalacak şekilde sıkıca sarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Peynirler tamamen eridiğinde folyoyu açıp 5 dakika kadar üzerinin de kızarmasını sağlayın.
Küçük küçük doğranmış frenk soğanı ve haşhaş tohumları ile süsleyip sıcak olarak bekletmeden servis edin.