Yemişlerin Güzeline:

İncirli Tart Tarifi

Yemişlerin Güzeline:

İncirli Tart Tarifi

https://yemek.com/tarif/incirli-tart/ | İncirli Tart Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
14362 takipçi1147 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 7, 2018
20 dakika
5
ipeksare
Şubat 4
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Bal tadında mevsimin, bal tadında en güzel meyvelerinden biridir incir. Ancak umutsuzluğa kapılmayın sakın. Bu tarifte dört mevsim kolaylıkla bulabileceğimiz kuru inciri kullanıyor, tartın iç harcını onunla hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurun bir bölümüyle üzerini kapatıp fırınlıyor, dilim dilim afiyetle yiyoruz.

Elmalı turtayı da sonbaharda yersiniz, şimdi zaman incir zamanı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

İncirli Tart Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 adetyumurta
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 çay bardağıpudra şekeri
  • 175 gramtereyağı
  • 3 su bardağıun
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığıvanilya özütü

    İncirli harç için:

  • 400 gramkuru incir
  • 1 su bardağıfındık içi

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri

İncirli Tart Tarifinin Püf Noktası

Tarifte kullandığınız yumurta ve tereyağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla kolaylıkla açılması için buzdolabında 20-30 dakika kadar bekletin.

İncirli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İncirli iç harcı hazırlamak için; sap kısımlarını kestiğiniz incirleri yumuşaması için 10 dakika kadar ılık suda bekletin. Ortadan ikiye kestiğiniz kuru incirleri mutfak robotuna alın. Fındık içi ilavesiyle püre haline gelene kadar çektirin.

  2. Yumurta ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabında karıştırın. Sırasıyla; yoğurt, tereyağ, vanilya özütü, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.

  3. Hazırladığınız hamurun dörtte birini ayırıp derin dondurucuya kaldırın. Geri kalan kısmını unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1-2 cm. kalınlığında açın.

  4. Açtığınız hamuru, hafifçe yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisi ya da tart kalıbının tabanına dikkatlice yayın. Bir çatalın uç kısmıyla birkaç yerinde delikler açın. Hazırladığınız incirli karışımı üzerine yayın.

  5. Derin dondurucuda beklettiğiniz hamuru çıkartın. Rendenin kalın tarafını kullanıp incirli iç harç üzerine hamuru rendelemeye başlayın. Üzerlerine hafifçe bastırıp incir püresine yapışmalarını sağlayın.

  6. Üzeri hamur parçalarıyla örtülü incirli tartı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkıp ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip dilimler halinde sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?