https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-maydanozlu-bazlama/ | Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama Tarifi
Yumuşacık Kıvamıyla:

Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En pratik ekmek tariflerinden biridir bazlama. Mayalı hamuru yalnızca birkaç basit malzeme içerir; un,tuz ve su. Bu kadar kolay olmasına rağmen yenildiği her yemeği güzelleştirecek lezzete sahip ekmek çeşitlerinden biridir. Çoğunluklu olarak annelerimiz kahvaltı sofraları için sıcak sıcak yapmayı tercih etse de, gerek ana yemeklere eşlik etmesi için, gerekse de tost ekmeği olarak kullanılmak üzere de yapanları çoktur. Hızlı yoğurulan hamuru ve fırın gerektirmeden pişiriliyor olmasıyla her sofraya en az bir kez konuk olmuş, en sevilen tariflerden biridir.

Bugün sizlere klasik bazlama tarifinizden daha hafif ve lezzetli bir tarif hazırladık. Hamuruna taze maydanoz eklediğimiz bazlamaları, üzerine hem tat hem de doku vermesi için zeytinyağı ile buluşturduk. Ailenizle keyifle yiyebileceğiniz nefis bir tarif çıktı ortaya. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 3su bardağıun(aldığı kadar)
  • 5-6dalmaydanoz
  • 4yemek kaşığızeytinyağı

Zeytinyağlı Maydanozlu Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu, tuzu ve kuru mayayı bir kasede karıştırın. Üzerine ılık suyu ilave ederek elinizle karıştırmaya başlayın.
  2. Hamur kıvam almaya başladığında yoğurmaya başlayın ve yaklaşık 3-4 dakika boyunca, pürüzsüz kıvamda bir hamur haline gelene dek yoğurun.
  3. Hamurunuzu kaseye koyarak üzerini havluyla kapatın. Yaklaşık yarım saat boyunca oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
  4. Dinlenen ve mayalanan hamurunuzu tekrar tezgaha alın. Üzerine incecik doğranmış maydanozları ilave ederek karışana kadar bir tur daha yoğurun.
  5. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçasını 1 santim kalınlığında olacak şekilde açın.
  6. Bazlamaları geniş bir fırın tepsisine birbirine dokunmayacak şekilde dizin. Üzerini bir havlu ile kapatarak oda sıcaklığında 20-30 dakika mayalanmaya bırakın.
  7. Mayalanan ve iyice kabaran bazlamaları, kalın tabanlı yapışmaz bir tavada iki tarafı da hafifçe kızaracak şekilde pişirin.
  8. Pişen bazlamaların üzerine hala sıcakken zeytinyağı sürün ve doğranmış maydanoz ekleyin. İsterseniz kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ile isterseniz akşam yemeklerinde ekmek niyetine tüketin. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi119 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Gülalek4 Eylül 2021 7:33
Yumuşacık bir bazlama oldu, teşekkürler Ayşegül Hanım 😊
Yanıtla
Ayşegül Uslu 6 Eylül 2021 6:06
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindim, ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?