Kayseri yağlaması yapmak istiyor ama hamur açmakla uğraşmak istemiyor musunuz? Bu enfes alternatifle Kayseri yağlaması oldukça pratik! Haydi sizi tortilla ekmeğinden Kayseri yağlaması tarifi için mutfağa alalım.
Hamur Açmadan:
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi
17 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramyağsız kıyma
- 5adet orta boysoğan
- 1adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 2adet orta boydomates rendesi
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 5yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1,5su bardağıılık su
- 1pakettortilla ekmeği
- 1çorba kasesiyoğurt
- 2dişsarımsak
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifinin Püf Noktası
Tortillalar sıcak olsun. Tavada arkalı önlü pişirip ondan sonra katları çıkabilirsiniz.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı ve kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından soğanı ve biberleri ilave edip bir süre soteliyoruz.
- Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, domates rendemizi ekliyoruz.
- Biraz soteleyip, ılık suyu, baharatları ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Kıymalı harcımız hazır olunca bir sıra lavaş, bir sıra harç olacak şekilde üst üste sıralı diziyoruz.
- İstediğiniz yükseklikte yapabilirsiniz, tercih size kalmış.
- Katlar tamamlanınca, tortillalar ısınsın diye 1 dakika kadar mikrodalga fırına atıyoruz. Yoksa normal fırın da olur.
- Fırından çıkarıp, dilimleyip sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Tortilla Ekmeğinden Kayseri Yağlaması Tarifinin Pişirme Önerisi
Orta ateşte pişirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
Tortılla ekmegı 12 adetten mı yaptınız acaba
Yanıtla
Yanıtla
10-12 adet kullanmanız bu tarif için yeterlidir.
Yorumlar
2