Name: Dereotlu Mercimek Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı kırmızı mercimek; 1 su bardağı ince bulgur; 4 su bardağı soğuk su; 1 adet büyük boy kuru soğan; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 demet dereotu; 2 tatlı kaşığı kırmızı biber; 2 tatlı kaşığı kimyon; 3 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi

Tam tutan ölçülerle mercimek köftesi hazırlamak oldukça kolay. Dereotlu mercimek köftesi tarifi ile damaklarda yer edecek bir lezzet hazırlayacaksınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
4 su bardağı soğuk su
1 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı kimyon
3 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Mercimek haşlandıktan sonra, suyunu tamamen çekip hafif nemli kalınca bulguru ekleyin.

Dereotlu Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra 4 bardak suyla haşlayın.
Mercimeğin suyunu çekmesine yakın, 1 su bardağı bulguru ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika dinlensin.
1 adet kuru soğanı ince ince, küp küp doğrayın.
Tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavurduktan sonra salçayı ekleyin, 3 dakika daha kavurup ocağı kapatın.
İçerisine baharatları ekleyin ve yoğurun.
Şekil verdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.