Akşam yemeklerinizi şenlendirecek barbunyalı içli köfteyle tanıştıralım sizleri! Tadına doyamayacağınız lezzet garantili bir köfte kendisi. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Lezzeti Garanti:
Barbunyalı İçli Köfte Tarifi
Lezzeti Garanti:
Barbunyalı İçli Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
tariflergamzeli
𝒢𝒶𝓂𝓏𝑒

10210 takipçi67 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Barbunyalı İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıince köftelik bulgur
- 1 adetyumurta
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2 su bardağıun
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 su bardağısu
Köfte için:
- 1 su bardağıbarbunya
- 1 adetsoğan
- 60 gramtereyağı
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkarabiber
- 1/2 demetdereotu
- 1/2 demetmaydanoz
İç harcı için:
Barbunyalı İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Fasulyeyi haşlayın.
Soğanı ince kıyın. Tereyağı ile hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Fasulyenin yarısını püre şeklinde ezin, kalanıyla karıştırın ve ilave edin.
Barbunya, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bulgur, yumurta, salça, un ve tuzu karıştırın.
Elinizi hafif ıslatarak yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde bastırarak ortasını açın.
Hazırladığınız içten paylaştırıp kapatın.
Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın. Geniş bir tencerede suyu kaynatın.
Hazırladığınız köfteleri suda haşlayıp yoğurt ile ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?