Name: Tarçınlı Rulo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 17 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır hamuru ve tereyağlı peynir kreması ile herkesi kendine hayran bırakan bir lezzet kendisi. Tarçınlı rulo tarifi için gerekli malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.

Mürüvvet Reisoğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

17 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Tarçınlı Rulo Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

50 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık süt
4 su bardağı un
1 paket vanilya

İçi için:

1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
50 gram oda sıcaklığında tereyağı

Üzeri için:

200 gram labne peyniri
50 gram oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarçınlı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için derin bir kaba süt, yağ, şeker ve mayayı alıp iyice karıştırın.
Üzerine unu ilave edip yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hafif yağlanmış tezgaha hamuru alın, eşit bir dikdörtgen olacak şekilde açın. Üzerine tereyağı sürün.
Tarçın ve toz şeker serpip rulo şeklinde sarın.
Sarılan hamuru 2 parmak genişliğinde kesin.
Yağlanmış orta boy bir fırın kabına aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Üzeri için peynir, pudra şekeri ve vanilyayı homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Son olarak tereyağı ilave edip tekrar karıştırın.
Hazırlanan sosu pişen çöreğin üzerine sıcakken sürün.
İster sıcak isterseniz de soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.