Çorba kış günlerinin vazgeçilmezidir. Terbiyeli erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi ile kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz bir çorba hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.
Soğuk Kış Günlerine:
Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
26 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 1su bardağıyeşil mercimek
- 1/2su bardağıerişte
- 1litresu
- 1adetsoğan
- 1,5yemek kaşığınane
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığı (silme)tuz
Terbiyesi için:
- 1,5yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığıun
- 1adetyumurt sarısı
- 1dişrendelenmiş sarımsak
Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Önceden haşlayıp buzlukta sakladığınız mercimekle de yapabilirsiniz.
Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimeği suyun içine koyun ve haşlayın süzüp soğuk sudan geçirin.
- 1 litre suyu tencereye alın ve kaynatın kaynadıktan sonra içine erişteyi ekleyin. Hafif yumuşayınca içine mercimekleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
- Terbiyesi için bütün malzemeleri derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Çorbanın suyundan 2 kepçe terbiyeye ekleyin ama hızlıca karıştırın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.
- Bir sos tavasına tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
- Kavrulan soğana naneyi ekleyin ve çorbanıza ilave edin. En son tuzu ilave edip kaynatın. Afiyet olsun.
Yorumlar
0