Name: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1/2 su bardağı erişte; 1 adet kuru soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1/3 çay bardağı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı salça; 6 su bardağı su; 1 su bardağı et suyu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon; 1 tutam nane

Tadını anlatmaya kelimeler yetmez. Erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi ile kaşık kaşık yemeye doymayacağınız enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1/3 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
6 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam nane

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sıcak servis edin.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekleri 10 dakika kadar haşlayın.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve zeytinyağını eklediğimiz tencerede kavurmaya başlayalım.
İki yemek kaşığı salça ilave edip kavurmaya devam edelim.
Yeşil mercimekleri çok az çevirip, suyu ve et suyunu ekleyelim.
Su kaynamaya başlayınca erişteleri ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.