Doğanın bizlere sunduğu mucizelerden bir başkası olan nefis karnabaharlarla karşınızdayız. Üstelik de içerisinde tavuk da bulunan bu güzelim yemeği ailecek yemeğe doyamayacaksınız. Antioksidan özelliği ve hafızayı güçlendirici etkisi le karnabahar, sofranızın vazgeçilmezi olmaya geliyor.
Pek çok kişi karnabaharın pişerken ve piştikten sonra yaydığı farklı kokusu nedeni ile tercih etmez ama tarifimizde verdiğimiz püf noktalarıyla karnabahara olan bakış açınız tamamen değişecek.
Rahatsız edici hiç bir kokusu kalmadığı gibi tadı da nefis oluyor nefis. Haydi o zaman sizleri tarifimize alalım, afiyetler olsun!
Yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için içerisine bir tutam kimyon ya da tatlı toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Karnabaharı pişirmeden önce sıcak suda kısa süre haşlarsanız hem sebzenin yumuşamasını hem de yoğun kokusunun azalmasını sağlarsınız.
Tavuklu karnabahar yemeği, yanında tereyağlı bir pirinç pilavı veya bulgur pilavıyla servis edilebilir.
gamzerdi
Neşe Ümit Tan
Gizem
meltemcmbl
Cemre Özgüzel
burcuucar
Yasemin Gürsürer