TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Tabak Vitamin Deposu:

Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi

Bir Tabak Vitamin Deposu:

Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Doğanın bizlere sunduğu mucizelerden bir başkası olan nefis karnabaharlarla karşınızdayız. Üstelik de içerisinde tavuk da bulunan bu güzelim yemeği ailecek yemeğe doyamayacaksınız. Antioksidan özelliği ve hafızayı güçlendirici etkisi le karnabahar, sofranızın vazgeçilmezi olmaya geliyor.

Pek çok kişi karnabaharın pişerken ve piştikten sonra yaydığı farklı kokusu nedeni ile tercih etmez ama tarifimizde verdiğimiz püf noktalarıyla karnabahara olan bakış açınız tamamen değişecek. Rahatsız edici hiç bir kokusu kalmadığı gibi tadı da nefis oluyor nefis. Haydi o zaman sizleri tarifimize alalım, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramkarnabahar
  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 300 gramtavuk göğsü
  • 1 adetpatates
  • 1 adethavuç
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 fincansüt
  • 5 su bardağısıcak su
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2 adetekmek kabuğu

Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Tarifte yer alan süt ve ekmek kabuğu, karnabaharın farklı kokusunu alacaktır.

Tavuklu Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı yıkayın ve küçük dallarına ayırarak parçalayın. Sonrasında tekrar yıkayın. Patates ve havucun kabuklarını soyun ve irice doğrayın.

  2. Tavuk etini iri iri küp şeklinde doğrayn. Kuru soğanı da ince ince doğradıktan sonra derince bir tencereye yağınızı alın ve kızdırdıktan sonra içine soğanları atıp, pembeleşene kadar  kavurun.

  3. Tavuk etini iri iri küp şeklinde doğrayın.

  4. Kuru soğanı da ince ince doğradıktan sonra derince bir tencereye yağınızı alın ve kızdırdıktan sonra içine soğanları atıp, pembeleşene dek kavurun.

  5. Üstüne ince ince doğradığınız sarımsakları da ilave edip bir kaç kez karıştırın.

  6. Tavuk etlerini de ilave edin ve yaklaşık 5 dakika daha kavurun.

  7. Tencereye doğradığınız havuç ve patatesleri de ekleyin ve karıştırın. Salçasını da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun.

  8. Son olarak karnabaharları ekleyin. Üstlerini geçecek kadar kaynar su ekleyin, baharatlarını da ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde sebzeler yumuşayana dek, yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.

  9. Sebzeler iyice pişip yumuşadıktan sonra, sıcak sıcak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?