Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Şöyle Sıcak Sıcak:

Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi

Şöyle Sıcak Sıcak:

Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi

https://yemek.com/tarif/guvecte-kasarli-kavurma/ | Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
63703TAKİPÇİ
702İÇERİK

Ekmeği yağına banıp banıp yiyecek, kaşar peynirinin uzayan görüntüsüyle büyüleneceksiniz. Etin yumuşacık dokusunu damağınızda hissedecek, baharatların dansına tanıklık edeceksiniz. Sofraya gelirken çıkardığı cızırtılar yüzünden hemen yeme istediği uyandıran nefis mi nefis bir konuğumuz var akşama. Kendileri güveçte kaşarlı kavurma!

Birkaç malzemeyle yapabileceğiniz en nefis ve pratik ana yemeklerden birine dönüşecek olan bu tarifin birkaç püf noktası var. Eti kısık ateşte, içerisine tuz eklemeden ağır ateşte pişirin. Son aşamadan içerisine baharatlarını ve tuzunu ilave edin ki dokusu sertleşmesin. Peynir miktarını dilediğiniz kadar arttırabilir, dilerseniz porsiyon miktarını da büyütebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 150 gram
    kuşbaşı dana eti
  • 1 adet büyük boy
    domates
  • 2,5 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 adet küçük boy
    soğan
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    biber salçası
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 60 gram
    rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

  2. Domatesin de kabuklarını orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.

  3. Bir tencerenin içerisine alın. Soğan ve tereyağını içine aktarın.

  4. Güzelce kavurun ve etleri ilave ederek kavurun. İçerisine domateslerini ekleyerek güzelce karıştırın.

  5. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika kadar et suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.

  6. Pişmeye yakın baharatlarını, tuzunu ve salçasını ilave ederek karıştırın, bir müddet daha piştikten sonra ocaktan alın.

  7. Bir güveç kabın içine pişmiş etleri aktarın. Üzerine kaşar peyniri serpin. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine bir miktar daha tereyağı ilave edebilir, közlenmiş biberle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?