Bu haftanın konuğu omega 3 deposu, bir başına bile çok lezzetli olan somon balığı. Biz onu her haliyle çok seviyor, her türlü pişirme şekline çok yakıştırıyoruz.
Bu kez neyle tatlandıralım, lezzetine nasıl lezzet katalım diye düşünürken krem peynir ve ıspanak ikilisiyle sarıp sarmalamaya karar verdik. Üçünü bir güzel rulo yaptık, sonra da fırına verdik; kendi yağında misler gibi pişsin, sofralarımızı şenlendirsin diye. Yeni haliyle de çok yakıştı sofralara.
1 porsiyon
5 dakika
15 dakika
Hazırladığınız ruloları çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayarak da pişirebilirsiniz.
Ispanakları güzelce yıkayıp süzdürün.
Daha sonra bir tencereye alarak 2-3 dakika pişirin.
Somon filetoyu derisi altta kalacak şekilde pişirme kağıdının üzerine alın.
Krem peyniri filetonun üzerine yayın.
Üzerine hafifçe pişirdiğiniz ıspanakları düzgün bir şekilde yerleştirin.
Filetoyu rulo şeklinde sarın ve ruloyu ikiye kesin.
Rulo şeklinin bozulmaması için 2-3 adet kürdanla tutturun.
Fırını 180 dereceye ısıtarak 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
Yemeğinizi deniz börülcesi yatağında servis edebilirsiniz.
Yorumlar