Birçok evde olduğu gibi, bizim evde de tavuk suyuna çorba, en lezzetli şifa kaynağıdır. Biraz halsiz hissedince hemen pişiririm. Tek bir tabakta tüm lezzetleri buluşturan, çorba ile yemek arası olması ile şifasının arttığını düşünerek içim rahat eder. Bir kaseyle yenilenmiş iyilemiş hissederim. İçinde soğan, havuç, ıspanak ve arpa şehriye var. Terbiyesi ise yumurta sarısı, limon ve bol karabiberli...Bizimkiler ona Tavuk Suyuna Şifa Çorbası diyorlar... Sizin favori çorbanız hangisi?
İçinde Yok Yok:
Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası Tarifi
21 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Haşlamak için:
- 1adettavuk göğsü
- 3su bardağısu
- 4adettane karabiber
- 1/2tatlı kaşığıtuz
Çorba için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetkuru soğan
- 1adethavuç
- 1avuçıspanak yaprağı
- 1litresu
- 1su bardağıtavuk suyu
- 1su bardağı (bir parmak eksik)arpa şehriye
Terbiye için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
- 1/2adetlimonun suyu
Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Tavuk Suyuna Terbiyeli Şifa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1. Tavuk eti, tane karabiber ve tuz ile haşlanır. Küçük küp şeklinde kesilmiş soğan ve havuç zeytinyağında sotelenir. Su ve tavuk suyu eklenir.
- Havuç yumuşayınca arpa şehriye ilave edilerek 10-15 dakika orta ateşte pişirilir.
- Bir kasede terbiye malzemeleri karıştırılır. Çorbanın suyundan 1 kepçe eklenip ılıştırılır. Çorbaya eklenip karıştırılır.
- Ispanak yaprakları da eklenip ateşten alınır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0