Name: Tavada Lahmacun
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Tavada Lahmacun Tarifi

Dışarıda yediğiniz kadar güzel, incecik hamuruyla harika bir lahmacun tarifi geliyor. Üstelik tavada şipşak pişiyor, fırına ihtiyaç duymuyor.

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

5 kişilik

30 dakika

5 dakika

Tavada Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Tavada Lahmacun Tarifinin Püf Noktası

Suyun ılık olması hamurunuzun mayasının çabuk gelmesi için önemli bir püf noktadır.

Öncelikle hamurumuzun malzemelerini bir araya getirerek güzel bir hamur elde ediyoruz. Ilık su olmasına dikkat edelim. Hamurumuzun üstüne kapatarak mayalanmasını bekleyelim.
Kuru soğan, yeşil biber, kabukları soyulmuş domates ve maydanozu ayrı ayrı rondodan geçirelim.
Kıymayı büyük bir kaba alıp rondodan çektiğimiz malzemeleri ekleyelim.
Salçaları, baharatları, sıvı yağ ve suyumuzu ekleyerek güzelce karıştıralım.
Üzerini kapatıp sulanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurları mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Hamurumuzu tavaya alıp üzerine içten her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
Tavanın kapağı kapalı şekilde orta ateşte 5 dakika pişirelim.
Sıcak kalması için lahmacunları önlü arkalı kapatarak muhafaza edelim.
Afiyet olsun.