Kahvaltı sofralarınızda baş döndürücü bir etkiye ne dersiniz? Çok lezzetli bir tarifimiz var! Arasındaki lezzet katmanları enfes kaçamaklara sebep olabilir. Tavada patates böreği tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kahvaltı Sofralarına:
Tavada Patates Böreği Tarifi
09 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaTavada Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2adet orta boypatates
- 1adetkapya biber
- 1adetçarliston biber
- 1adetsivri biber
- 1,5su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 2dalmaydanoz
- 2daldereotu
- 2daltaze nane
- 2daltaze kekik
- 1,5yemek kaşığıtereyağı
- 1,5yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
Tavada Patates Böreği Tarifinin Püf Noktası
Patatesleri rendelediğiniz zaman su dolu bir kapta bekletin ki kararmasın, kullanacağınız zaman fazla suyunu muhakkak sıkın.
Tavada Patates Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 kırmızı, 1 çarliston, 1 sivri biberi minik minik doğrayarak, yarım yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tereyağı erittiğimiz tavada hafif soteleyin.
- 2 orta boy patatesi rendeleyip kararmaması için soğuk su dolu kapta bekletin.
- Yapışmayan bir tavada yarım yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı eritip, üzerine rendelediğiniz patatesin yarısını yayın.
- Göz kararı su ilave ederek ağzını kapatıp yaklaşık 5 dakika patateslerin yumuşamasını sağlayın.
- Rendelediğiniz kaşar peynirlerinin yarısını yayın ve üzerine ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin.
- Bir üst kata sotelediğiniz biberleri yaydın ve en son kalan kaşar peynirlerini ekleyin. Üzerine bir kaç minik parça tereyağı ekleyip ve hafif tuz serpin.
- Kalan patates rendesini suyunu sıkarak üst kata yayıp, tamamını patatesle kaplayın.
- Tavanın ağzını kapatarak kısık ateşte altını pişirin ve kapak yardımı ile tersini çevirerek diğer yarısını da pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0