Meze sofrası hazırlarken sofradan o klasik meze tarifleri asla eksik olmaz. Baş köşede humus yerini alır. Yanına tarator, muhammara, girit ezmesi mutlaka gelir. Bu klasik tariflerin dışına biraz çıkmak isteyen ancak evdeki malzemelerle bunu hazırlamak isteyenlere harika bir tarifimiz var. Tavada yumuşamış biberleri nar ekşili nefis bir sosla buluşturuyoruz. Meze sofralarına çokça yakışıyor. Sadece ekmek bana bana bile tüketebileceğiniz gibi et yemeklerinizin yanına da çok yakışıyor. Sofranızdan eksik etmeyeceğiniz nefis bir meze tarifimiz için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lezzeti Sosunda:
Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi Tarifi
27 Ekim 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 4yemek kaşığızeytinyağı
Sosu için:
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 3dişsarımsak
- 1/2adetlimon suyu
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2demetdereotu
- 1çay kaşığıtuz
Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biberleri orta kalınlıkta olacak şekilde uzun uzun doğrayın. Tavaya zeytinyağını alın. Biberleri ilave ederek 2-3 dk. Kavurun.
- Kapağı kapatarak kısık ateşte ara sıra karıştırarak biberler yumuşayana kadar pişirin. Biberleri uygun bir kaba alın.
- Ayrı bir kasede sos için tüm malzemeleri karıştırın. Biberelere ilave edin.
- Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp biberlere ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
0