Name: Blenderda Çiğ Köfte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çiğ köfteyi çok seviyor ancak yoğurması size çok zor geldiği için evde yapmıyorsanız bizim şahane bir fikrimiz var. Blenderlardan destek alıyor, toplam 30 dakika gibi kısa bir sürede çok kolay ve pratik çiğ köfteler yapıyoruz. Elde yoğrulmuş kadar nefis, yapması da kolay. İhtiyacınız olan tek şey kuvvetli bir blender. Blenderı durdurarak çalıştırmayı ihmal etmeyin. Geriye kalan tüm detaylar için buyurun tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Blenderda Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı isot
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı biber salçası
1/2 adet limon

Blenderda Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Blenderda çiğ köfte için bulguru derin bir kaba alın ve sıcak su ekleyerek 5-10 dk. demlendirin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Soğanın suyunu sıkın ve bulguraya ekleyin.
Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Blenderı alın yukarıdan aşağıya doğru bastırarak bulguru karıştırın.
Blenderı çok yormadan ara ara dinlendirip devam edin. Bu şekilde iyice kıvam alan çiğ köfteye elinizle şekil verin.
Servis tabağına dizin.Marul ve limonla süsleyip servis edin. Blenderda çiğ köfte hazır. Afiyetler olsun.