Börek yapmak zor sanıyorsanız bir daha düşünün. Bu tarif tüm düşüncenizi değiştirecek çünkü neredeyse omlet yapmak kadar kolay oluyor bu böreği hazırlaması ve pişirmesi. Üstelik de fırınınız yoksa ve sırf bu yüzden börek yapamıyorsanız hiç üzülmeyin işte bu tarif için fırına da gerek yok . sadece bir ocak ve bir tava ve sadece bir adet yufkanız varsa, sadece 10 dakikada muhteşem lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz. Haydi ellerinize sağlık olsun, afiyetler olsun.
8 dilim
10 dakika
20 dakika
Damak tadınıza göre lor peyniri yerine daha yağlı bir peynir de kullanabilirsiniz ve hatta kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Derince bir kabın içinde yumurtaları, doğranmış maydanozu, peyniri ve sütü güzelce karıştırın.
Bir adet yufkayı rulo haline getirin ve bir mutfak makası yardımıyla ince ince kestikten sonra hazırladığınız karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
Yapışmaz tabanlı bir tavaya az miktar zeytinyağı ekleyip, hazırladığınız karışımı tavaya yayın ve altı kızarana dek pişirin.
Alt kısmı kızardıktan sonra bir tabak yardımı ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.
Bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Evinizde sağlıkla mutlulukla kalın. Afiyetler olsun!
Yorumlar