baklava-yufkasindan-borek-yemekcom
Baklavalık Yufkadan:

Biberli Peynirli Çıtır Börek Tarifi

29 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle

Cevizli, biberli ve peynirli iç malzemesiyle alışılmışın dışında olan bu börek; sütlü ve yumurtalı sosu sayesinde içi yumuşacık, dışı kıtır olan bir şekilde sofralarınıza konuk oluyor. Baklavalık yufkadan yapıyoruz, çok az efor harcıyoruz.

Sadece geçiştirmek istediğiniz akşam yemeklerinde de tercih edebilir, sabah kahvaltılarınıza hazırlayıp ailenizi mutlu da edebilirsiniz. Tüm malzemeleriniz hazırsa sizi mutfağa alalım, şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Biberli Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 12adetbaklava yufkası

Sosu için:

  • 1/2su bardağısu
  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1adetyumurta

İç Harcı İçin:

  • 2adetçarliston biber
  • 2daltaze kekik
  • 1avuçceviz içi
  • 150grambeyaz peynir
  • 1tatlı kaşığısusam
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Biberli Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
  2. Biberleri, cevizleri ufak ufak kıyıp peynir ve taze kekik yapraklarıyla karıştırarak harcı hazırlayın.
  3. 30x20 ebatlarında bir tepsinin tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
  4. Baklava yufkalarından iki tanesini üst üste koyun, sosu kaşıkla üzerine hafifçe gezdirin, iç harçtan da bol olmayacak şekilde aralara serpiştirin. Ardından yufkaları akordion gibi pileli bir şekilde büzerek katlayın ve tepsiye yerleştirin. Bunu yufkalar bitene kadar uygulayın.
  5. Kalan sosu yufkaların üstüne gezdirin, susam serpin ve 180 derecelik sıcak fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  6. Böreğin ilk sıcaklığı gittikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Nlgn Yldrm8 Nisan 2023 10:38
Yaptım çol beğendiler ama çok ince bir börek oldu
Yanıtla
Leyla Günbay 8 Nisan 2023 17:11
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?