Çayın Yanına, Sabah Kahvaltısına:

Kaşarlı Patatesli Rulo Börek Tarifi

Çayın Yanına, Sabah Kahvaltısına:

Kaşarlı Patatesli Rulo Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Neriman Diril
Mutfak bir terapi! Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tri ... Devamını okuyun
Neriman Diril
20 takipçi62 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mart 23
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 5, 2018
10 dakika
4
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika

Fırından çıkmış sıcacık bir böreğe kim hayır diyebilir ki? Yumuşacık iç dolgusuyla ağzınızda dağılan patatesli bol kaşar peynirli börek arayanlara uygun bir tarif.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kaşarlı Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetyufka

    İç harcı için:

  • 5 adethaşlanmış patates
  • 250 gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Sos için:

  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 4 yemek kaşığıyoğurt
  • 3 su bardağısu

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Kaşarlı Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesler bir kaba rendelenir.

  2. Rendelenmiş kaşar peyniri de eklenir, hafif bir tuz eklemesi yapılır ve (Peynirin de tuzu olacağı için çay kaşığının ucu kadar ekleyebilirsiniz) karıştırılır.

  3. Patatesler soğuyunca peyniri ekleyin ki erimesin. (Rendenin büyük kısmında renlemenizi tavsiye ederim.)

  4. Sos malzemeleri bir kaba alınır çatalla çırpılır. Bir büyük yufka tezgaha yada yuvarlak bir masaya serilir, yaptığımız sos kaşık yardımıyla yufkanın her yerine gelecek şekilde dökülür ve kaşığın tersi ile yayılır.

  5. Yufkanın bir ucundan tutulup diğer ucunun üzerine bırakılır. Yarım ay şekline getirilir.

  6. Ortadan ikiye bıçak yardımı ile kesilir. Daha sonra ikiye ayrılan bölümler de kendi içinde üçe kesilir. (Mini üçgenler elde edilir.)

  7. Üçgenin geniş kısmına patatesli harçtan bolca eklenir önce iki yanı kapatılır ve çok sıkı olmayacak şekilde sarılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

  8. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam/çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dk pişirilir. (Fırınınıza göre kontrollü pişirin.) Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?