Kaşık Kaşık:

Tahinli Süt Helvası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

15 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Mutfağa girdik, kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz bir tatlı tarifi hazırladık. Misafir sofralarına şık bir şekilde sunabileceğiniz tahinli süt helvası tarifini evdeki malzemeler ile hızlıca hazırlayıp servis edebilirsiniz. Gelelim tarifin detaylarına...

Öncelikle süt helvasını hazırlıyoruz ve içerisine mis gibi tahin ekliyoruz. Ardından üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Son olarak üzerine fındık ve susam serpiyoruz. İşte bu kadar pratik! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Tahinli Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

6,5su bardağısüt
2su bardağıtoz şeker
140gramsade yağ(200 gram tereyağından)
1su bardağı (tepeleme)un
1çay bardağıtahin

Üzeri İçin:

1su bardağıdövülmüş fındık
1yemek kaşığısusam
1yemek kaşığıpudra şekeri

Tahinli Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 200 derece fanlı ayarda ısıtın.
Bir sos tenceresinde süt ve şekeri karıştırarak bir taşım kaynatın. Sütü ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Tereyağını geniş ve derin bir tencerede eritin ve üzerinden beyaz süt köpüğünü kaşık yardımıyla alın.
Unu da tencereye ekleyin ve orta ateşte 4-5 dakika sürekli olarak karıştırın.
Unun kokusu çıktığında ve rengi 2 ton koyulaştığında şekerli süt karışımının yarısını tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın.
Hemen ardından kalan sütü de tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ocağın altını kısın ve tahini de tencereye ilave edip karıştırın.
Borcama hazırladığınız süt helvasını aktarın.
Isınmış olan fırına helvayı yerleştirin ve yaklaşık 5-8 dakika, tatlının üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu sırada tavada dövülmüş fındık, susam ve pudra şekerini 1 ton koyulaşana dek kavrup ocaktan alın.
Üzeri kızarmış tahinli süt helvasının üzerine kavrulmuş susamlı fındığı serpiştirin.
Arzuya göre ılık veya sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

4.5

Sütlü Tatlıların En Hafifi: Çilekli Magnolia

Ayşegül Uslu

Yorumlar

Merve T29 Temmuz 2023 13:32

Bu tarifi altıncı kez oldu yapıyorum. Ailecek severek yiyoruz. Tam ölüçülü unu iyi kavurun sütle birleştirn zaten direk o muhallebi kıvamını alıyor. Ardından fırını 250 ye ayarlayıp sadece üstten ısıtmayı verin. Tarifteki gibi 10 dk fırında kalsın sonra işte böyle güzel oluyor

Yanıtla

Yemek.com 31 Temmuz 2023 09:11

Yanıtla

Ellerinize sağlık. Beğenmenize çok sevindik!

Bekir Uyar 7 Kasım 2024 06:46

Yanıtla

Üzeri fazla yanmamış mı? Kanserli süt helvası olmuş.