Üzerinde Cevizi:

Sütlü Un Helvası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Biraz emek verip çay demlendiği esnada hazırlayıp sıcağı sıcağına afiyetle tüketebileceğiniz bir tatlı un helvası. Aslında tek yapmanız gereken tarifte yer alan unu kısık ateşte, renk değiştirene kadar sürekli karıştırmak. Karıştırmak ve karıştırmak. Bıkmak yok, usanmak hiç yok.

Soğuk şerbetiyle buluştuğunda sütlü un helvanızın alacağı tadı düşünün bir. İnanın buna değecek.

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıun
  • 150gramtereyağı

Servisi için:

  • 1su bardağıceviz içi
  • 1tatlı kaşığıtoz tarçın
KALORİ480/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Sütlü Un Helvası Tarifinin Püf Noktası

Kıvamlı ve koyu renkli bir un helvası hazırlamak için; 40-45 dakikalık pişirme süresini dikkate alın.

Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı süt ile yarım su bardağı şekeri bir sos tenceresinde karıştırın ve şekerin erimesi için kısık ateşte biraz ısıtın. Şeker eridikten sonra  sütlü şerbetinizi soğumaya bırakın.
  2. Ayrı bir tavada 150 gram tereyağını kısık ateşte eritin. 1 su bardağı unu ekleyip kısık ateşte renk alana kadar kavurun.
  3. Kavrulan una sütlü şerbeti azar azar ekleyip karıştırarak sütü çekmesini sağlayın.
  4. Toparlanıp helva kıvamına geldiğinde 1 su bardağı ceviz içini de ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
  5. Suda ıslattığınız dondurma kepçesiyle şekil verdiğiniz sütlü un helvasını servis tabaklarına alın.
  6. Ceviz içi ve toz tarçın ilavesiyle süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
0takipçi881 içerik

Sıkça Yenen Konular

Yorumlar

21
Arzu Arslan19 Eylül 2021 10:18
İlk defa un helvası yapmayı denedim çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 19 Eylül 2021 5:16
Yanıtla
Tarifi beğenmenize çok sevindik Arzu Hanım, ellerinize sağlık!
Elif Civelek13 Şubat 2021 9:51
İlk defa un helvası yaptım, çok güzel oldu. Güzel tarif 👍🏻
Yanıtla
aycaaycaa14 Aralık 2020 6:52
Cok güzel olduuu şekere ilave olarak 1 paket vanilin koydum enfess😍
Yanıtla
Shayen17 Kasım 2020 11:37
Birkac aydir bu tarif ile un helvasi yapiyorum. Aradigim kivam ve lezzete sayenizde ulastim, tesekkurler 🤗
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2020 6:11
Yanıtla
Çok sevindik, afiyetler olsun!
cookingwithdoctor5 Eylül 2020 3:27
45 dakikalık süre şerbeti eklemeden öncesi için mi ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Eylül 2020 8:22
Yanıtla
Hayır, tarif için toplam pişirme süresini ifade ediyor :)
YaseminS2 Nisan 2020 4:33
Harika bir tarif, tam kıvamında oldu, ellerinize sağlık:)
Yanıtla
Yasemin Gedik1 Nisan 2020 8:16
Harika 👏
Yanıtla
Özge Ulukılıç29 Mart 2020 2:03
Ben 7 yaşındayım adım deniz çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Yanıtla
S10GUL26 Mart 2020 10:28
İnanılmaz güzel oldu. Helva yapmak bu kadar basit olduğunu bilmiyordum. Tarif için teşekkür ederim 🥰
Yanıtla
dilakocaefe4 Kasım 2019 3:58
ilk defa helva yaptım, yapımı çok pratik ve hızlı. sevgilim çok beğendi, teşekkürler.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Kasım 2019 6:14
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun :)
Semra Üşenti23 Ekim 2019 7:35
Hafıf cok guZel oldu
Yanıtla
Cemre Özgüzel 24 Ekim 2019 8:40
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık. :)
Gm330 Eylül 2019 8:30
Üstüne dondurma koysak servis etsek nasıl olur acaba
Yanıtla
Cemre Özgüzel 1 Ekim 2019 8:57
Yanıtla
Şahane olur!

Bir Tabak Daha?

Seferihisar'ın İmzası: Samsades
Katı Yağ Kullanmadan Hazır: Adıyaman Peynir Helvası
Paylaşsak Ya: İrmikli Perde Tatlısı
Hafifliğine Şaşıracaksınız: Kıbrıs Tatlısı
Çocukluğumuzun Tatlısı: Muhallebi

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Yemişlerin Güzeline: İncirli Tart
Veranda Pera'dan: İsli Şekerpare
Şeftaliye Güzellik: Peşmelba
Islak Islak: Vişneli Kek
Emporio Armani Ristorante'den: Crostatina (Meyveli Tart)
Vanilyanın Kalbi: Vanilya Özütü
Çikolata Krizlerine: Unsuz Sufle
Bol Çikolatalı: Mısır Gevrekli Pasta
Ouzo Roof Restaurant'tan: Yeşil Elma Mousse
Akşamın Tatlı Kısmı: Çilek Soslu Panna Cotta
Fırın Yıllık İzinde: Pişmeyen Cheesecake
La Torre'den: Kaymaklı Kayısı Dolması