Fırınlardan alıp severek tükettiğimiz tahinli çörekleri evde porsiyonluk olarak hazırlıyoruz. O kadar lezzetli ki çay saatlerinize çok yakışacak.
Taze Çıktı:
Tahinli Rulo Çörek Tarifi
06 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tahinli Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıılık su
- 1su bardağısüt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta akı(sarısı üzerine)
- 1paketinstant maya
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 4-5su bardağıun
Arası için:
- 1su bardağıtahin
- 1,5çay bardağıtoz şeker
- 1su bardağıceviz içi
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
Tahinli Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde edilir. Kapağı kapatılıp veya streçlenip yarım saat mayalanmaya bırakılır. Malzemelerin oda sıcaklığında olması mayalanma süresini hızlandıracaktır.
- Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğrulur ve havası alınır. Dikdörtgen borcam formundan biraz büyük açılıp genişletilir.
- Şeker tahin karıştırılır. Üzerine tahinli harç sürülür. Ceviz içi serpiştirilir ve rulo yapılır. 1- 1,5 parmak kalınlığında kesilir. Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizilir ve mayalanmaya bırakılır.
- Ortam ısısına bağlı olarak yarım saat 45 dakika mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede 25 -30 dakika pişirilir. İlk sıcağı geçtikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Teşekkürler Abdülkadir bey
Yanıtla
herhangi bir şiķayetim yoktur.
Yanıtla
Ben çok seviyorum,bu tarifi de deneyeceğim mutlaka şahane olacaktır.
Yanıtla
Yorumlar
3