Bugün şöyle mütavazı bir sofra kuralım. Soframızın assolistliğini de tahinin ve patlıcanın lezzetlendirdiği bir mezeye verelim. Karşınızda: Tahinli patlıcan mezesi.
Muhteşem bir lezzet mirasına sahibiz. Yüzyıllar içerisinde birikmiş bu nefis tariflerin en önemli kısmını ise mezeler kaplıyor. Böylesine derin bir meze kültürümüz varken onları daha çok gün yüzüne çıkarmak gerek, bu lezzetlerin tadına daha çok varmak gerek.
Tahinli patlıcan mezesi de farklı lezzetli, yapması çok pratik mezelerden. Hemen denensin!
Yorumlar
4