Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçiniz Isınsın:

Köy Çorbası Tarifi

İçiniz Isınsın:

Köy Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/koy-corbasi/ | Köy Çorbası Tarifi

Kış aylarında bol bakliyatlı, karbonhidrat yönünden zengin besinleri daha çok tüketiyoruz. Vücudumuz kış mevsimine karşı dirençli olabilmek için bu besinlere ihtiyaç duyuyor. Ayn zamanda sebzeler de vitamin ve bağışıklık yönünden bize adeta bir kalkan oluyor. Peki bir öğünde, hem sebze, hem de bol bakliyatlı bir çorba tarifimiz var desek?

Bol vitaminli, kış aylarında bize hem lezzet cümbüşü hem de yarar sağlayacak bu nefis çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin. Köy eriştesi ile yapılınca bir başka olan bu çorbaya dilerseniz, farklı sebzeler de katarak zenginleştirebilirsiniz. Bu nefis ve doyurucu tarif için malzemeler hazırlansın, köy çorbası içimizi ısıtsın. Afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 adet
    soğan
    (doğranmış)
  • 1 adet
    rendelenmiş domates
  • 2 adet
    kereviz sapı
  • 1 adet
    havuç
  • 1/2 su bardağı
    buğday
    (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı
    yeşil mercimek
    (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı
    nohut
    (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı
    erişte veya ev yapımı kesme hamur
  • 1,5 litre
    sebze suyu
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    nane

Pişirme Önerisi

Bu çorbayı dilerseniz 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile hazırladığınız terbiye ile de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Ardından dilimlenmiş havuç ve doğranmış kereviz saplarını ekleyerek kavurmaya devam edin.

  3. Kavrulan sebzelerin üzerine önceden haşlanmış buğday, mercimek ve nohutu da ekleyin.

  4. Domates rendesi, sebze suyu, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ocağın altını açın ve bir taşım kaynatın.

  5. Bir taşım kaynayan çorbanın altını kısın ve bu şekilde 30 dakika pişirin.

  6. Ayrı bir tavada tereyağ ve naneyi kızdırın ve çorbanın içerisine karıştırarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?