Yancıların En Havalısı:

Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÖZEL BESLENME TARİFLERİ

VEJETARYEN TARİFLERİ

19 Aralık 2017

Tarif Defterime
Ekle

Her ne kadar yapımı çok kolay gibi gözükse de lezzetini tam tutturmanın zor olduğu tariflerden biridir patates püresi. Herkes patates püresi yapar ama tam tadında patates püresi herkesin ellerinden çıkmaz. Patates püresi yapmanın en önemli püf noktası içinde tereyağı kullanmaktan çekinmemek. Yapılan en önemli hata ise süt, krema gibi lezzet vermesi için eklenen malzemelerin soğuk kullanılıyor olması.

Siz patates püresi seçerken çok taze nefis patatesler yapmaya özen göstererek işe başlayın. Ardından onları tam kıvamında pişirin ve püre yapımına başlayın. Tereyağı ilave ederken elinizi korkar alıştırmayın, ılık ve az sıvı ekleyin. Sonra verin fırına, şu zamana kadar yediğiniz en lezzetli patates püresinin pişme anlarına tanıklık edin.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için222/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

6adet orta boypatates
4tepeleme yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağ
3/4çay bardağıılık süt
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1daltaze biberiye (arzuya göre)
1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi(arzuya göre)

Üzeri için:

200gramrendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifinin Püf Noktası

İçine kullanacağınız süt, krema gibi ürünlerin mutlaka ama mutlaka ılık olmasına dikkat edin. Soğuk ilave etmeye çalışmayın. Dilediğiniz lezzette olmayacaklardır. Bolca tereyağı kullanmaktan da çekinmeyin. Çok fazla sıvı ilave etmemeye çalışın. Ederseniz de mutlaka üzerine patates ekleyin ki tadı dengelensin. Hem pişerken hem de püreyi yaparken tuz eklemeyi de unutmayın.

Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte parçalara ayırın.
Orta boy bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine birkaç bardak su ve tuz ilave ederek yumuşayana kadar pişirin.
Ardından fazla suyunu süzdürerek bir kabın içerisine aktarın. Henüz sıcakken üzerine tereyağı ekleyerek ezici ya da el blenderı yardımıyla hafifçe ezin.
Hafifçe ezdikten sonra içine azar azar ılık sütü ilave ederek ezmeye devam edin. Yumuşacık, pürüzsüz bir kıvamı olana kadar bu işleme devam edin.
Ardından içine tuz ve baharatlarını ekleyip güzelce karıştırın.
Yağlanmış bir seramik fırın kalıbına ya da cam borcamın içerisine püreyi aktarın. Üzerine kaşar peyniri serpin.
180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Ardından çıkarıp bir süre oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!