Tahinli Muhallebi Tarifi
Kendine Has Lezzet:

Tahinli Muhallebi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Geleneksel tatlılarımızın sıcak dokusuna modern bir yorum katmak mı istiyorsunuz? İnanın en doğru yerdesiniz. Tahinli muhallebi, geçmişin izlerini taşıyan bir lezzet anısı olacak her kaşıkta. Sütlü tatlı tarifleri arasında rafine aromasıyla öne çıkan bu muhallebi, tahinin karakteristik yoğunluğuyla bir klasiğine dönüşür. 

Tahinli tatlılar, tahin helvasıyla sınırlı değil; sütle, vanilyayla ve tereyağıyla buluşan bu özel karışım, evinizde yapabileceğiniz en şık sunumlu sütlü tatlı olmaya aday. Üstelik evde kolay tarif arayanlar için adım adım yapılışını da aşağıya bıraktık. Üzerine serpilen fındık kırığı ya da ceviz parçacıkları serpemeyi unutmayın! Afiyetle...

 

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için280/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tahinli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
  • 3yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1paketvanilya
  • 1çay bardağıtahin
  • 1yemek kaşığıtereyağı
sleepy-banner

Tahinli Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Tahin, kıvamlı olduğu için muhallebi çok sıcak değil hafif ılıkken eklenmelidir. 

nasil-yapilir

Tahinli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tahinli muhallebi için bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ekleyin. Çırpıcıyla güzelce karıştırarak topaklanmasını önleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  2. Muhallebi kıvam almaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Göz göz olup kıvamını alınca ocağı kısın. Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
  3. Ardından tahini ilave edin ve homojen olana kadar güzelce karıştırın.
  4. Muhallebiyi kaselere veya kuplara paylaştırın.
  5. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2-3 saat soğutun. Üzerine fındık kırığı serpebilirsiniz. Tahinli muhallebi hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Tahinli Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi

Muhallebiyi pişirirken tahta kaşık yerine çırpıcı kullanarak topaklanmayı önleyecektir. Orta ateşte sabırla karıştırın deriz.

Tahinli Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Servis etmeden önce üzerine fındık kırığı, susam ya da pekmez gezdirerek ekstra aroma katabilirsiniz.


Yorumlar

2

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?