Trakya’nın Meşhur Lezzeti:

Hayrabolu Tatlısı Tarifi


Hayrabolu tatlısını bilmeyeniniz yoktur. Artık o müthiş lezzetli tatlıyı sizlerde kendi evlerinizde çok rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem çok az malzeme ile ve de çok kolay yapımı ile sizlerde bu tatlıyı yapıp misafirlerinizi kendinize hayran bırakabilirsiniz. Üzerine tahin ve ceviz de eklediniz mi 10 numara 5 yıldız olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hayrabolu Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Tatlı için:

  • 1,5su bardağıirmik
  • 1,5su bardağıun
  • 3adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıkarbonat
  • 500gramtuzsuz lor peyniri

Şerbeti için:

  • 4su bardağıtoz şeker
  • 6su bardağısu
  • 2-3damlalimon suyu

Üzeri için:

  • 1avuçceviz
  • 2yemek kaşığıtahin

Hayrabolu Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Hamuru toparlamakta zorlanırsanız biraz daha un ekleyebilirsiniz. Tatlı fırından çıkınca iyice soğumalı ve alt tabanı muhakkak bir çatal yardımı ile delinmeli. Bir gece bekletilirse şerbeti daha iyi çekmiş olacaktır.

Hayrabolu Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk adım olarak tuzsuz lor peynirini blendırdan çekiyoruz. Bu şekilde peynir hamura daha kolay karışacaktır.
  2. Ardından blendırdan geçirdiğimiz peyniri de ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine irmiği, unu ve karbonatı ekleyip yoğuruyoruz (ele yapışan hamur hali olacak, yumuşak bir hamur).
  3. Ben muffins kalıbında pişirdim, şekli daha düzgün olsun diye, tabi ki yağlı kağıt serdiğiniz bir tepside de pişirebilirsiniz.
  4. 180°C alt üst ayarda (fansız) fırında nar gibi olana kadar kızartıyoruz. Yaklaşık 40 dakika kadar.
  5. Fırından çıkınca altını çatalla deliyoruz ki içine şerbet iyi çeksin ve tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.
  6. Şerbeti için; şekerle suyu bir tencereye alıp iyice kaynatıyoruz. Kaynayan şerbetin içine bir kaç damla limonu sıkıp tatlılarımı şerbetin içine alıyoruz ve 10 dakika kadar bu şekilde bırakıyoruz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fatma Ülkü
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Pratik ve lezzetli tariflerimi muh...
Devamını okuyun
0takipçi10 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?