Sucuklu Kaşarlı Poğaça Tarifi

Sucuklu kaşarlı poğaça için öncelikle derin bir kapta tüm hamur malzemelerini güzelce yoğuralım. Hamur hazır olunca üzerini örtüp kenarda mayalanması için bekletelim.

Bu sırada iç harcı hazırlamak için sucuğu ve kaşar peynirini ayrı tabaklara rendeleyelim.

Hazırladığımız sucuk ve kaşarlı iç harcını hamurun üzerine eşit şekilde yayalım. Ardından hamuru yaklaşık 2 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.

Kestiğimiz şeritleri rulo gibi bükelim ve üzerlerinden hafifçe bastırarak biraz yayvan bir şekil verelim. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu ile susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar 30 dakika pişirelim. Sucuklu kaşarlı poğaça hazır! Afiyet olsun.