Name: Tam Ölçülü Nefis Sütlaç
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 litre süt; 3 su bardağı su; 1,5 çay bardağı pirinç; 2 yemek kaşığı nişasta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt ((nişastayı açmak için)); 1 yemek kaşığı tarçın ((isteğe göre)); 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Tam ölçülü nefis sütlaç tarifi, kremsi dokusu ve her kaşıkta başınızı döndürecek lezzetiyle çay saatlerinin yeni favorisi olmaya aday.

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

28 dakika

Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

Tam Ölçülü Nefis Sütlaç İçin:

1 litre süt
3 su bardağı su
1,5 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tarçın (isteğe göre)
1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Tam Ölçülü Nefis Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü nefis sütlaç için öncelikle pirinci güzelce yıkayalım. Ardından 3 su bardağı su ile ocağa alıp, pirinçler suyunu çekene kadar kaynatalım.
Kaynayan pirinçlerin üzerine soğuk sütü ekleyelim ve karıştırarak tekrar kaynamasını sağlayalım. Daha sonra sütle açtığımız nişastayı ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
Yaklaşık 10 dakika daha kaynadıktan sonra şekeri ekleyelim. Şeker de eridikten sonra 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Dilerseniz üzerlerinin kızarması için 5-10 dakika fırında pişirebilirsiniz.
Hazırladığımız tatlıyı kaselere boşaltalım. Üzerini tarçın ve dövülmüş cevizle süsleyelim. Tatlı soğuduktan sonra servis yapmaya hazır olacaktır.
Tam ölçülü nefis sütlaç hazır! Afiyet olsun.