Pamuk Poğaça Tarifi
Pamuk Poğaça Tarifi
Melike Demir
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yumuşacık, puf puf poğaçalar düşünün. Çay saati sofralarının hayallerini süsleyen, nefis bir tarif. Yumuşaklığı ile sizi mest edecek, yemeyip yanında yatmak isteyeceğiniz türden bu poğaçalar 
Sana tarif yarışması için hazırlanan bu leziz poğaçaları yapmak için sabırsızlanıyorsanız, o halde sizi tarif ile baş başa bırakıyoruz Afiyet olsun!
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 bardakılık süt
- 1 adetyaş maya
- 1 çay bardağışeker
- 1.5 tatlı kaşığıtuz
- 1 bardaksıvı yağ
- 2 adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
Püf Noktası
Hamurun kıvamı katı olursa, poğaça yumuşak olmaz. Bu nedenle hafif cıvık kalmalı.
Pişirme Önerisi
Pişen poğaçaların üzerini temiz bir nemli bezle örterseniz daha yumuşak olur.
Nasıl Yapılır?
Ilık süt ve yaş mayayı karıştırıp, 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
Maya ve süt karışımıyla birlikte tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve yoğurun.
Unu hafif cıvık hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Yoğurulan hamuru yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak, yağlanmış 2 adet orta boy fırın tepsisine dizin.
Ayırdığınız yumurta sarılarını, poğaçaların üzerine sürüp, isteğe göre susam veya çörek otuyla süsleyin.
170 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
