peynirli-zeytinli-kasarli-pogaca-tarifi
Yumuşacık Pofuduk Mide Yakmayan:

Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça Tarifi

10 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle

Poğaça hepimizin zayıf noktasıdır değil mi? Peynirlisi, zeytinlisi, hatta sadesi. Ama dışarıda yediğimizde de midemizi yakan, sonu hüsranla biten bir yiyecek.

Bu yüzden çok kolay, yumuşacık ve pofuduk bir tarifle geldim bugün. Buyurun sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 2su bardağıun
  • 2çay kaşığıkuru maya
  • 1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1/2su bardağısüt(oda sıcaklığında)
  • 1/2su bardağıoda sıcaklığında su
  • 1tutamtuz

İç harcı için (tamamen sizin tercihinize bağlı):

  • 1/2kasezeytin(doğranmış)
  • 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
  • 1kasebeyaz peynir

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tutamsusam
  • 1tutamçörek otu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun iç harcını eklemeden önce büyük parçalar koparmamaya özen gösterelim, fırında poğaçalar kabarıp, birbirine yapışabilir.

nasil-yapilir

Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle unumuzu derin bir kaba eliyoruz.
  2. Daha sonra mayayı, suyu, sütü, tereyağını ve tuzu una ekleyip iyice karıştıyoruz.
  3. İyice yoğuruyoruz. Eğer makinede yoğuruyorsak orta derecede yoğuruyoruz.
  4. Hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerini temiz bir bezle örtüp 40-45 dakika mayalandırıyoruz.
  5. Daha sonra mayalanan hamurdan tenis topu büyüklüğünde parçalar koparıp, içine istediğimiz harçları koyup, kapatıp, yuvarlıyoruz.
  6. Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam/çörek otu ekliyoruz.
  7. 180 derecelik fırında pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?