Her Evin Gözdesi:

Soslu Kare Pasta Tarifi

Name: Soslu Kare Pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

09 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Çok sevilecek, doğum günlerinde servis edilecek enfes bir pasta tarifimiz var! Soslu kare pasta tarifi ile sevdiklerinizin özel günleri şenlenecek. Her diliminde damaklarınıza kakao ve çikolata aroması dolacak. Kakaolu pastalara bayılanların tarif defterlerinde en üst sıraları alacak olan kare pastanın yanına çayınızı demlemeyi unutmayın!

Kat kat lezzete sahip olan kare pastanın çikolata sosuyla, kekiyle ve kremasıyla tam bir uyum içerisinde oluyor. Püf noktası ise kekin hazırlanmasında. Sade kekin kabarması için yapmanız gereken en önemli şey, yumurta ve şekeri iyice çırpmak. Ayıca yumurtaları kesinlikle oda sıcaklığında kullanmanız gerek. Sonrasında kabarmaması işten bile değil. Bu leziz tarifi için sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için358/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Soslu Kare Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

1su bardağıun
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
50ml.sıcak su
1su bardağışeker
3adetyumurta

Çikolatalı Sosu İçin:

2su bardağısüt
2çorba kaşığıkakao
3yemek kaşığışeker
1yemek kaşığısıvı yağ
1/2su bardağıdamla çikolata

Kreması İçin:

1paketkrem şanti
1yemek kaşığıun
2yemek kaşığınişasta
2yemek kaşığıkakao
3yemek kaşığışeker
2su bardağısüt

Bulamak İçin:

1/2su bardağıHindistan cevizi
1/2su bardağıAntep fıstığı

Soslu Kare Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Krema için krem şanti dışında tüm malzemeleri bir tencereye alın ve çırparak pişirmeye başlayın. Koyulaşıp, kaynamaya başlayınca, ocağın altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın.
Biraz soğuyan kremaya bir paket krem şantiyi dökün ve mikser ile çırpın ardından soğuması için buzdolabında dinlendirin.
Çikolatalı sos için: Bir tencereye süt, şeker ve kakaoyu ekleyip pişirmeye başlayın. Kısık ateşte şeker eriyene kadar çırpın. Şeker eriyince yağı ve bir avuç kadar damla çikolatayı ekleyin. Çikolatalar da eriyince soğuk bir yere alıp dinlendirin.
Kek için; 4 yumurtayı şekerle çırpın. Sıcak su ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
Bir tepsiye yanmaz kağıt serip daha sonra kolay ayrılsın diye kağıdı yağlayın. Kek hamurunu tepsiye boşaltın ve yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Kek piştikten sonra ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin ardından yanmaz kağıttan keki çıkartın. Ardından keki uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
Bir kısmına kakaolu kremayı sürün, diğer parçayı ise üzerine serip, hafifçe bastırın. Ardından elde ettiğiniz büyük pastayı eşit büyüklüklerde kareler halinde kesin.
Bu kare parçaların ortasından baş ve işaret parmağınızla tutup, çevirerek etrafını sosa bulayın.
Ardından Hindistan cevizine bulayın. Kalan çikolatalı sostan pastaların üzerine bir kaşık kadar gezdirip dinlenmeye bırakın.
Üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.