18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...
KAÇ KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Şeftalili Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
1 paket
yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı
tereyağı
Kreması için:
400 gram
labne
200 gram
krema
1 paket
vanilya
2 yemek kaşığı
nişasta
1 yemek kaşığı
un
2 adet
yumurta
1 su bardağı
şeker
Şeftalili sos için:
3 yemek kaşığı
toz şeker
1 adet
şeftali
1 yemek kaşığı (silme)
nişasta
1/2 su bardağı
su
Şeftalili Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Bisküvileri iyice öğütün, erimiş tereyağı ile karıştırın ve kapların altına paylaştırın.
Tabanı sıkıştırmak için çay bardağı kullanabilirsiniz.
Labne ve toz şekeri biraz çırpın. Yumurtaları teker teker kırıp karıştırın. Sonra kalan krema malzemelerini ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
Sonra bisküvi tabanlı kaplara bu kremayı paylaştırın. Fırının en altına ısıya dayanıklı su dolu kap koyun ki cheesecakeler çatlamasın.
Fırın 170 derecede biraz ısındıktan sonra orta göze muffin kabını koyun.
25-30 dakika arası yanları hafif kızarana kadar pişirin. Fırını kapatın ama cheesecakeler fırının içinde 15 dakika kadar kalsın hemen çıkarmayın. (Fırının kapağını biraz açın.)
Sosu için yumuşamış olan şeftaliyi rendeleyin, nişastayı suda eritip şeftali ve şeker ile sos tenceresine alın ve ocağın altını yakın.
Kıvam alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin, ocaktan alın.(Pütürlü kalmasını istemezseniz blendırdan da geçirebilirsiniz.)
Merhaba, daha önce hiç böyle bi yemek sitesine üye olup bir tarifin altına yazmamıştım. Ama kendime dedim ki, eğer güzel olursa bu yaptığım kesinlikle hesap açıp yorum bırakacağım. Yorumsuz falan görünce şüpheci yaklaştım ama denedim ve gerçekten tam damak zevkime uygun cheesecake tarifini buldum. Şimdi farklı meyvelerle farklı hallere de getireceğim bu tarifi. Çok teşekkür ederim gerçekten.
Benim gibi şüphe edenlere de denemelerini tavsiye ederim.
Porsiyonluk Lezzet: Şeftalili Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Eda 21 Ağustos 2026 23:28
Yemek.com 24 Ağustos 2026 08:23