Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Evet Peynirli:

Lor Tatlısı Tarifi

Evet Peynirli:

Lor Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
300TAKİPÇİ
53İÇERİK

Ege sahillerinde denize tepeden bakan bir köy kahvesinin bahçesinde, gölgesiyle size ev sahipliği yapan dut ağacının yapraklarının sesi ile evlerinizi dolduracak bir tarif veriyoruz.

Her çatalda hafiflik, her çatalda Ege rüzgarını tadacağınız şahane bir lor tatlısı ve dut ağacının güzel meyvesinden pratik bir reçel... Peynirle reçelin uyumunu bir arada bulacağınız bu tarifi hemen denemenizi tavsiye ediyor, videosunu da şöyle bırakıyoruz:

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 8 su bardağı
    un
  • 8 su bardağı
    irmik
  • 2 adet
    yumurta
  • 400 gram
    lor peyniri
    (tatlı lor)
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Şerbeti için:

  • 4 bardak
    şeker
  • 4 bardak
    su

    Reçeli için:

  • 500 gram
    karadut
  • 1 su bardağı
    toz şeker

Püf Noktası

Yumurta ve peynirin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. 4 su bardağı şeker ve suyu kaynatıp şerbeti yapıp oda sıcaklığında dinlendirin.

  2. Karadutların saplarını ayıklayın ve 2 su bardağı şeker ile hafif ezerek kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.

  3. Lor peyniri, yumurta, un, irmik, kabartma tozları ve zeytinyağını birlikte yoğurarak hamur yapın.

  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp dilerseniz ellerinizi hafif ıslatarak yuvarlayıp derin bir tepsiye dizin.

  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.Tepsiyi 15. dakikada 180 derece çevirip her yerinin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

  6. Fırından çıkan hamurların ilk sıcaklığı gider gitmez oda sıcaklığında şerbet dökün. En az 3-4 saat şerbeti çekene kadar hamurlar ters düz edilmeli.

  7. Şerbeti çekip soğuyan tatlılar dut reçeli, kaymak ya da dondurma ile servis edilebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sunum sırasında üzerlerini toz veya tane fıstık ile süsleyebilirsiniz

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?