Lor Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

8 yemek kaşığı un

8 yemek kaşığı irmik

2 adet yumurta

400 gram lor peyniri (tatlı lor)

2 paket kabartma tozu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Şerbeti için:

4 bardak şeker

4 bardak su

Reçeli için:

500 gram karadut

2 su bardağı toz şeker

Lor Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

4 su bardağı şeker ve suyu kaynatıp şerbeti yapıp oda sıcaklığında dinlendirin.

Karadutların saplarını ayıklayın ve 2 su bardağı şeker ile hafif ezerek kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.

Lor peyniri, yumurta, un, irmik, kabartma tozları ve zeytinyağını birlikte yoğurarak hamur yapın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp dilerseniz ellerinizi hafif ıslatarak yuvarlayıp derin bir tepsiye dizin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.Tepsiyi 15. dakikada 180 derece çevirip her yerinin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Fırından çıkan hamurların ilk sıcaklığı gider gitmez oda sıcaklığında şerbet dökün. En az 3-4 saat şerbeti çekene kadar hamurlar ters düz edilmeli.

Şerbeti çekip soğuyan tatlılar dut reçeli, kaymak ya da dondurma ile servis edilebilirsiniz. Afiyet olsun.