Sebzeli Pide Tarifi
Ev Yapımı:

Sebzeli Pide Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sebzeli pide, Türk pide tarifleri arasında yer alan, mayalı hamurun, taze sebzeler ve peynirle buluştuğu, fırında pişirilen doyurucu bir hamur işi. Geleneksel pide çeşitleri çoğu zaman et ve sucukla anılsa da, sebzeli versiyonu vejetaryen yemekler, bitkisel beslenme ve kalorisi düşük tarifler arayanlar için alternatif oluyor.

Ev yapımı pide, ev fırınlarında kolayca hazırlanabilecek üstelik. Mutfağa yayılan mayalı hamur kokusu, fırın camında sabırla kızarmayı bekleyen pide ve sofraya oturan herkesin sabırsız sersenişleri... Sebzeli yemek tarifleri arasında bu pide, hep yapılmak istenecek.

İster hafta sonu kahvaltısında, ister akşam çayında… Afiyetle...

Devamını Oku

Sebzeli Pide Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (230 g) için410/kcal
Sebzeli Pide Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sebzeli Pide Tarifi İçin Malzemeler

Sebzeli Pidenin Hamuru İçin:

  • 2su bardağıılık su
  • 1paketkuru maya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 4,5su bardağıun

Sebzeli Pidenin İçi İçin:

  • 100gramkaşar peyniri
  • 1adetdomates
  • 1adetyeşil biber
  • 10adetmantar
  • 1kahve fincanımısır

Sebzeli Pide Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin, yumuşak ama ele yapışmayan bir doku elde edersiniz.

nasil-yapilir

Sebzeli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeli Pide hamuru için 2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket kuru mayayı karıştırarak aktive edin.
  2. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve azar azar 4.5 su bardağı unu ilave ederek yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp pide formunda açın. İçine 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış 1 adet domates, doğranmış 1 adet yeşil biber, doğranmış 10 adet mantar ve 1 kahve fincanı mısır ekleyin.
  4. Kenar kısımları malzemelerin üstüne kıvırın.
  5. 180 derecede 30 dakika pişirin. Sebzeli Pide hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Sebzeli Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Pideyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırının alt-üst ayarını birlikte kullanın deriz.

Sebzeli Pide Tarifinin Servis Önerisi

Dilimleyerek sunmak, çay sofralarına çok yakışır.

Sebzeli Pide İçin Hangi Sebzeler Kullanılır?

Sebzeli pide yapımında en sık kullanılan sebzeler; domates, yeşil biber, kapya biber, mantar ve patlıcan.

Sebzeli Pide Hamuru Mayalı mı Olmalı?

Evet, sebzeli pide hamuru mayalı olur.

Sebzeli Pide Fırında Kaç Derecede Pişirilir?

Sebzeli pide önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirilir.

Sebzeli Pidenin İçi Neden Sulu Olur?

Sebzeli pidenin içinin sulu olmasının nedeni sebzelerin fazla su bırakması. Bunun önüne geçmek için:

  • Domatesin çekirdek kısmı çıkarılmalı.
  • Mantarlar önceden hafifçe sotelenmeli.
  • Peynir altta, sebzeler üstte kullanılmalı.

Sebzeli Pideye Peynir Eklenir mi?

Evet, sebzeli pideye peynir eklenir ve çok yakışır.

Sebzeli Pide Ev Fırınında Olur mu?

Sebzeli pide ev fırınında rahatlıkla olur.

Sebzeli Pide Buzlukta Saklanabilir mi?

Evet, sebzeli pide buzlukta saklanabilir. Piştikten sonra tamamen soğutulmalı ve öyle dondurulmalı.


Sebzeli Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?